Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Организация торговли продовольственными и непродовольственными товарами

Вопрос id:511307
Метод доставки товаров, при котором она осуществляется поставщиком на основе заявок розничных торговых предприятий в согласованные договором сроки, называется … завозом
Вопрос id:511308
Метод продажи товаров, который предусматривает свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца, называется методом …
Вопрос id:511309
Методы продажи товаров - это
?) оптовая продажа
?) продажа по предварительным заказам
?) мелкорозничная торговля
?) самообслуживание
?) продажа товаров через прилавок
Вопрос id:511310
Молоко пастеризованное хранят на предприятиях торговли при температуре не выше_______ и по времени
?) 8°С; 36 часов
?) 20°С; 48 часов
?) 0°С; 6 часов
?) -5 °С; 1 месяц
Вопрос id:511311
Мороженое промышленного производства хранят в магазинах не более _______ дней при температуре не выше _________
?) 10; -15°С
?) 20; -10°С
?) 5; -12°С
?) 2; 0°С
Вопрос id:511312
Морсы и квасы хранят на предприятиях торговли при температуре
?) –10°С
?) 20°С
?) 2–12°С
?) 0°С
Вопрос id:511313
Мясорастительные консервы относят к
?) плодоовощным товарам
?) мясным товарам
?) вкусовым товарам
?) пищевым жирам
Вопрос id:511314
На неупакованные хлебобулочные изделия потребителям должна предоставляться информация
?) на чеке
?) устно продавцом
?) на ценнике
?) на специальных информационных листах
Вопрос id:511315
На нижних полках стеллажей размещают товары
?) длительного хранения
?) краткосрочного хранения
?) хрупкие товары
?) повышенной влажности
Вопрос id:511316
На предприятиях продовольственной торговли устанавливается санитарный день
?) один раз в неделю
?) два раза в год
?) два раза в месяц
?) один раз в месяц
Вопрос id:511317
На упаковку трансгенных товаров наносится информация о том, что это продукция,
?) безопасная
?) содержащая компоненты, полученные из генетически модифицированных источников
?) должна подвергаться тепловой обработке
?) полученная на основе генетически модифицированных источников
?) генетически модифицированная
Вопрос id:511318
Обслуживающий персонал торгового предприятия: заведующий отделом, администратор торгового зала, товаровед, __________, кассир.
Вопрос id:511319
Общее количества проданных товаров, деленное на число дней в учитываемом периоде, называется ______ продажей
Вопрос id:511320
Объединение людей, совместно реализующих программу или цель и действующих на основе определенных правил и процедур, - это…
Вопрос id:511321
Объем продажи товаров и оказания услуг в денежном выражении за определенный период времени называется _________________
Вопрос id:511322
Организация, обеспечивающая хранение, подготовку к продаже и отпуск товаров оптовым покупателям, - это товарный
Вопрос id:511323
Особо скоропортящиеся товары хранят не более ____ часов
?) 24
?) 36
?) 48
?) 6
Вопрос id:511324
Ответственность за реализацию покупателю недоброкачественных продуктов несет
?) администратор
?) руководитель предприятия
?) товаровед
?) продавец
Вопрос id:511325
Отношение прибыли к произведенным затратам называется …
Вопрос id:511326
Оформление интерьера, выкладка и показ товаров в торговом зале, витрины, немая справка, внутримагазинное радио и телевидение – средства … магазина
Вопрос id:511327
Охлажденная рыба хранится на предприятиях торговли
?) 3 суток
?) 48 часов
?) 1 месяц
?) 10 дней
Вопрос id:511328
Охлажденная рыба хранится на предприятиях торговли при температуре
?) от 10°С
?) 0°С
?) -2°С
?) -30°С
Вопрос id:511329
Пиво относят к
?) вкусовым товарам
?) алкогольным напиткам
?) крахмалопродуктам
?) зерномучным товарам
Вопрос id:511330
Пиво хранят на предприятиях торговли при температуре
?) –10°С
?) 0°С
?) 20°С
?) не выше 12°С
Вопрос id:511331
Пищевая ценность не указывается на
?) пряностях
?) мясе птицы
?) чае
?) молоке
?) алкогольной продукции
?) кофе
Вопрос id:511332
Планировка продовольственных магазинов зависит от
?) состава персонала
?) размеров торговой площади
?) товарного профиля
?) расположения магазина
?) метода обслуживания покупателей
Вопрос id:511333
По истечении срока годности пищевые продукты могут быть
?) уценены
?) подвергнуты утилизации
?) использованы не для пищевых целей
?) проверены и проданы
?) обработаны и проданы
Вопрос id:511334
По результатам приемки товаров по количеству и качеству составляется
?) ведомость
?) акт
?) протокол
?) накладная
Вопрос id:511335
Показатель, определяемый как превышение выручки от продажи товаров и услуг над затратами по их приобретению за определенный период времени, называется … доходом торговли
Вопрос id:511336
Показатель, характеризующий объем товарной массы в натуральном исчислении, проходящей через склад за определенный календарный период, называется
?) грузооборотом склада
?) коэффициентом использования складского объема
?) коэффициентом использования складской площади
?) нормативом емкости склада
Вопрос id:511337
Показатель, характеризующий отношение грузового размера помещения товарного склада к его общему размеру, называется
?) коэффициентом использования складского объема
?) нормативом складской площади
?) грузооборотом склада
?) коэффициентом использования складской площади
Вопрос id:511338
Показатель, характеризующий отношение грузовой емкости склада к общей емкости склада, называется
?) коэффициентом использования складского объема
?) грузооборотом склада
?) нормативом емкости склада
?) коэффициентом использования складской площади
Вопрос id:511339
Помещение для мойки инвентаря и производственной тары входит в _______помещение магазина
?) торговое
?) подсобное
?) техническое
?) административно-бытовое
Вопрос id:511340
Помещение для приема стеклянной посуды от населения входит в ______ помещение магазина
?) подсобное
?) техническое
?) торговое
?) административно-бытовое
Вопрос id:511341
Помещение для хранения технологического оборудования и инвентаря входит в помещение магазина – это помещение
?) подсобное
?) административно-бытовое
?) техническое
?) торговое
Вопрос id:511342
Помещение для хранения упаковочных и обвязочных материалов входит в помещение магазина – это помещение
?) административно-бытовое
?) техническое
?) торговое
?) подсобное
Вопрос id:511343
Потребитель имеет право проверить вес товара
?) на складских весах
?) в другом отделе
?) у администратора
?) на контрольных весах
Вопрос id:511344
Предельный размер товарных потерь, устанавливаемый нормативными документами по конкретному виду товара, называется нормой ___________ убыли
Вопрос id:511345
Предприятие … торговли представляет собой торговое предприятие, осуществляющее куплю-продажу товаров с целью их последующей перепродажи
Вопрос id:511346
Претензию о недостаче товаров направляют поставщику в течение
?) трех дней
?) одной недели
?) месяца
?) одного года
Вопрос id:511347
При отпуске покупателю мяса и мясопродуктов без нарезки
?) не разрешается добавлять довески
?) разрешается добавлять не более 1 довеска, не превышающего 15% общего веса
?) разрешается добавлять не более 3 довесков, не превышающих 50% общего веса
?) разрешается добавлять не более двух довесков, не превышающих 10% общего веса
Вопрос id:511348
При оформлении витрин соблюдают принципы композиционной группировки товаров:
?) равновесия
?) цвета
?) размеров
?) устойчивости
?) ритма
?) формы
Вопрос id:511349
При поступлении товаров в магазин без сопроводительных документов
?) составляют акт на фактическое количество товаров и принимают их на хранение
?) назначают экспертизу товаров
?) товары отправляют обратно поставщику
?) реализуют товары
Вопрос id:511350
При приемке товаров по количеству Акт о массе тары из-под влажных товаров после ее освобождения должен быть составлен
?) не позднее 1 месяца
?) в течение 3 дней
?) немедленно
?) в течение 20 дней
Вопрос id:511351
При приемке товаров по количеству Акт о массе тары после ее освобождения должен быть составлен не позднее
?) 1 месяца
?) 10 дней
?) 3 дней
?) 20 дней
Вопрос id:511352
При приемке товаров по количеству результаты проверки массы тары оформляют
?) протоколом
?) накладной
?) актом
?) спецификацией
Вопрос id:511353
Приведите в соответствие вид хранения товаров и его сущность
Левая частьПравая часть
штабельное
хранение товаров на полках стеллажа
навалом
хранение товаров в висячем положении на специальных приспособлениях
в подвешенном виде
хранение товаров насыпью
стеллажное
хранение товаров в таре, на поддонах, в малогабаритных контейнерах, уложенных в несколько ярусов
Вопрос id:511354
Приведите в соответствие виды административно-управленческого персонала торгового предприятия и выполняемые ими функции
Левая частьПравая часть
менеджер по работе с персоналом
организует работу плановых и бухгалтерских служб, управляет коллективом и поддерживает высокую дисциплину труда
менеджер-коммерсант
продажа и сбыт, содействие продаже, реклама, работа по связям с потребителем, транспортировка, пред- и послепродажное обслуживание
менеджер-администратор
работа с персоналом магазина: следить за обучением персонала; организовывать контроль внутри фирмы; разрешать конфликтные ситуации
Вопрос id:511355
Приведите в соответствие виды документов, определяющих распределение функциональных обязанностей, с их содержанием
Левая частьПравая часть
должностная инструкция
определяет масштаб полномочий и меры ответственности по каждой должности, требования к квалификации и опыту работы лица, занимающего определенную должность.
положение об отделе
содержит описание производственных обязанностей, взаимоотношений в каждом конкретном отделе
распределение обязанностей
.содержит описание выполняемых функций, общие требования к каждому работнику
Вопрос id:511356
Приведите в соответствие виды инструктажа и цели его проведения
Левая частьПравая часть
вводный
при поступлении на работу
текущий
для проверки знаний техники безопасности
повторный
при изменении характера работы
внеплановый
при нарушениях правил техники безопасности
Copyright tests.ithead.ru 2013-2026