Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Организация торговли продовольственными и непродовольственными товарами

Вопрос id:511307
Метод доставки товаров, при котором она осуществляется поставщиком на основе заявок розничных торговых предприятий в согласованные договором сроки, называется … завозом
Вопрос id:511308
Метод продажи товаров, который предусматривает свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца, называется методом …
Вопрос id:511309
Методы продажи товаров - это
?) продажа товаров через прилавок
?) мелкорозничная торговля
?) самообслуживание
?) оптовая продажа
?) продажа по предварительным заказам
Вопрос id:511310
Молоко пастеризованное хранят на предприятиях торговли при температуре не выше_______ и по времени
?) -5 °С; 1 месяц
?) 0°С; 6 часов
?) 8°С; 36 часов
?) 20°С; 48 часов
Вопрос id:511311
Мороженое промышленного производства хранят в магазинах не более _______ дней при температуре не выше _________
?) 20; -10°С
?) 5; -12°С
?) 10; -15°С
?) 2; 0°С
Вопрос id:511312
Морсы и квасы хранят на предприятиях торговли при температуре
?) –10°С
?) 2–12°С
?) 20°С
?) 0°С
Вопрос id:511313
Мясорастительные консервы относят к
?) вкусовым товарам
?) пищевым жирам
?) плодоовощным товарам
?) мясным товарам
Вопрос id:511314
На неупакованные хлебобулочные изделия потребителям должна предоставляться информация
?) на чеке
?) на ценнике
?) устно продавцом
?) на специальных информационных листах
Вопрос id:511315
На нижних полках стеллажей размещают товары
?) хрупкие товары
?) краткосрочного хранения
?) длительного хранения
?) повышенной влажности
Вопрос id:511316
На предприятиях продовольственной торговли устанавливается санитарный день
?) два раза в год
?) один раз в неделю
?) один раз в месяц
?) два раза в месяц
Вопрос id:511317
На упаковку трансгенных товаров наносится информация о том, что это продукция,
?) содержащая компоненты, полученные из генетически модифицированных источников
?) должна подвергаться тепловой обработке
?) генетически модифицированная
?) безопасная
?) полученная на основе генетически модифицированных источников
Вопрос id:511318
Обслуживающий персонал торгового предприятия: заведующий отделом, администратор торгового зала, товаровед, __________, кассир.
Вопрос id:511319
Общее количества проданных товаров, деленное на число дней в учитываемом периоде, называется ______ продажей
Вопрос id:511320
Объединение людей, совместно реализующих программу или цель и действующих на основе определенных правил и процедур, - это…
Вопрос id:511321
Объем продажи товаров и оказания услуг в денежном выражении за определенный период времени называется _________________
Вопрос id:511322
Организация, обеспечивающая хранение, подготовку к продаже и отпуск товаров оптовым покупателям, - это товарный
Вопрос id:511323
Особо скоропортящиеся товары хранят не более ____ часов
?) 48
?) 36
?) 6
?) 24
Вопрос id:511324
Ответственность за реализацию покупателю недоброкачественных продуктов несет
?) товаровед
?) продавец
?) администратор
?) руководитель предприятия
Вопрос id:511325
Отношение прибыли к произведенным затратам называется …
Вопрос id:511326
Оформление интерьера, выкладка и показ товаров в торговом зале, витрины, немая справка, внутримагазинное радио и телевидение – средства … магазина
Вопрос id:511327
Охлажденная рыба хранится на предприятиях торговли
?) 1 месяц
?) 10 дней
?) 48 часов
?) 3 суток
Вопрос id:511328
Охлажденная рыба хранится на предприятиях торговли при температуре
?) 0°С
?) -30°С
?) -2°С
?) от 10°С
Вопрос id:511329
Пиво относят к
?) крахмалопродуктам
?) зерномучным товарам
?) алкогольным напиткам
?) вкусовым товарам
Вопрос id:511330
Пиво хранят на предприятиях торговли при температуре
?) 0°С
?) –10°С
?) 20°С
?) не выше 12°С
Вопрос id:511331
Пищевая ценность не указывается на
?) мясе птицы
?) пряностях
?) алкогольной продукции
?) молоке
?) кофе
?) чае
Вопрос id:511332
Планировка продовольственных магазинов зависит от
?) состава персонала
?) метода обслуживания покупателей
?) размеров торговой площади
?) расположения магазина
?) товарного профиля
Вопрос id:511333
По истечении срока годности пищевые продукты могут быть
?) уценены
?) использованы не для пищевых целей
?) проверены и проданы
?) подвергнуты утилизации
?) обработаны и проданы
Вопрос id:511334
По результатам приемки товаров по количеству и качеству составляется
?) акт
?) протокол
?) накладная
?) ведомость
Вопрос id:511335
Показатель, определяемый как превышение выручки от продажи товаров и услуг над затратами по их приобретению за определенный период времени, называется … доходом торговли
Вопрос id:511336
Показатель, характеризующий объем товарной массы в натуральном исчислении, проходящей через склад за определенный календарный период, называется
?) коэффициентом использования складского объема
?) коэффициентом использования складской площади
?) грузооборотом склада
?) нормативом емкости склада
Вопрос id:511337
Показатель, характеризующий отношение грузового размера помещения товарного склада к его общему размеру, называется
?) коэффициентом использования складской площади
?) грузооборотом склада
?) нормативом складской площади
?) коэффициентом использования складского объема
Вопрос id:511338
Показатель, характеризующий отношение грузовой емкости склада к общей емкости склада, называется
?) коэффициентом использования складского объема
?) коэффициентом использования складской площади
?) грузооборотом склада
?) нормативом емкости склада
Вопрос id:511339
Помещение для мойки инвентаря и производственной тары входит в _______помещение магазина
?) торговое
?) административно-бытовое
?) подсобное
?) техническое
Вопрос id:511340
Помещение для приема стеклянной посуды от населения входит в ______ помещение магазина
?) торговое
?) подсобное
?) административно-бытовое
?) техническое
Вопрос id:511341
Помещение для хранения технологического оборудования и инвентаря входит в помещение магазина – это помещение
?) торговое
?) подсобное
?) административно-бытовое
?) техническое
Вопрос id:511342
Помещение для хранения упаковочных и обвязочных материалов входит в помещение магазина – это помещение
?) техническое
?) административно-бытовое
?) подсобное
?) торговое
Вопрос id:511343
Потребитель имеет право проверить вес товара
?) у администратора
?) в другом отделе
?) на контрольных весах
?) на складских весах
Вопрос id:511344
Предельный размер товарных потерь, устанавливаемый нормативными документами по конкретному виду товара, называется нормой ___________ убыли
Вопрос id:511345
Предприятие … торговли представляет собой торговое предприятие, осуществляющее куплю-продажу товаров с целью их последующей перепродажи
Вопрос id:511346
Претензию о недостаче товаров направляют поставщику в течение
?) месяца
?) одного года
?) одной недели
?) трех дней
Вопрос id:511347
При отпуске покупателю мяса и мясопродуктов без нарезки
?) разрешается добавлять не более двух довесков, не превышающих 10% общего веса
?) не разрешается добавлять довески
?) разрешается добавлять не более 3 довесков, не превышающих 50% общего веса
?) разрешается добавлять не более 1 довеска, не превышающего 15% общего веса
Вопрос id:511348
При оформлении витрин соблюдают принципы композиционной группировки товаров:
?) устойчивости
?) ритма
?) цвета
?) формы
?) размеров
?) равновесия
Вопрос id:511349
При поступлении товаров в магазин без сопроводительных документов
?) реализуют товары
?) назначают экспертизу товаров
?) товары отправляют обратно поставщику
?) составляют акт на фактическое количество товаров и принимают их на хранение
Вопрос id:511350
При приемке товаров по количеству Акт о массе тары из-под влажных товаров после ее освобождения должен быть составлен
?) в течение 3 дней
?) не позднее 1 месяца
?) немедленно
?) в течение 20 дней
Вопрос id:511351
При приемке товаров по количеству Акт о массе тары после ее освобождения должен быть составлен не позднее
?) 20 дней
?) 1 месяца
?) 3 дней
?) 10 дней
Вопрос id:511352
При приемке товаров по количеству результаты проверки массы тары оформляют
?) спецификацией
?) накладной
?) актом
?) протоколом
Вопрос id:511353
Приведите в соответствие вид хранения товаров и его сущность
Левая частьПравая часть
в подвешенном виде
хранение товаров насыпью
навалом
хранение товаров в таре, на поддонах, в малогабаритных контейнерах, уложенных в несколько ярусов
штабельное
хранение товаров на полках стеллажа
стеллажное
хранение товаров в висячем положении на специальных приспособлениях
Вопрос id:511354
Приведите в соответствие виды административно-управленческого персонала торгового предприятия и выполняемые ими функции
Левая частьПравая часть
менеджер-коммерсант
работа с персоналом магазина: следить за обучением персонала; организовывать контроль внутри фирмы; разрешать конфликтные ситуации
менеджер по работе с персоналом
продажа и сбыт, содействие продаже, реклама, работа по связям с потребителем, транспортировка, пред- и послепродажное обслуживание
менеджер-администратор
организует работу плановых и бухгалтерских служб, управляет коллективом и поддерживает высокую дисциплину труда
Вопрос id:511355
Приведите в соответствие виды документов, определяющих распределение функциональных обязанностей, с их содержанием
Левая частьПравая часть
положение об отделе
определяет масштаб полномочий и меры ответственности по каждой должности, требования к квалификации и опыту работы лица, занимающего определенную должность.
должностная инструкция
содержит описание производственных обязанностей, взаимоотношений в каждом конкретном отделе
распределение обязанностей
.содержит описание выполняемых функций, общие требования к каждому работнику
Вопрос id:511356
Приведите в соответствие виды инструктажа и цели его проведения
Левая частьПравая часть
внеплановый
при нарушениях правил техники безопасности
текущий
при изменении характера работы
вводный
для проверки знаний техники безопасности
повторный
при поступлении на работу
Copyright tests.ithead.ru 2013-2026