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Список вопросов базы знаний

Французский язык. Практикум по культуре речевого общения

Вопрос id:1406783
La mention obligatoire de l'étiquette du vin est
?) le type de vinification
?) la couleur du vin
?) la nature du vin
?) le cépage
Вопрос id:1406784
La mode de "la nouvelle cuisine" est apparue en France dans les années
?) 70
?) 30
?) 60
?) 90
Вопрос id:1406785
La pêche Melba porte le nom de
?) une vedette
?) une cantatrice
?) un grand parsonnage
?) son créateur
Вопрос id:1406786
La sauce peut être
?) mousseuse
?) copieuse
?) relevée
?) fondue
Вопрос id:1406787
La température idéale de consommation des vins rouges est
?) de 10 à 12 °C
?) de 15 à 18 °C
?) de 8 à 12 °C
?) entre 6 et 8 °C
Вопрос id:1406788
La vogue du menu est née
?) en Russie
?) en France
?) aux Etats-Unis
?) en Italie
Вопрос id:1406789
Le "camembert" est né
?) en Touraine
?) en Bretagne
?) en Normandie
?) en Auvergne
Вопрос id:1406790
Le baba au rhum est du à
?) Jean-Pierre Baillon
?) Escoffier
?) Stanislas Leszczynski
?) Chateaubriand
Вопрос id:1406791
Le centre commercial le plus connu à Paris est
?) le Basar de l'Hôtel de Ville
?) le Forum des Halles
?) la Samaritaine
?) le Printemps
Вопрос id:1406792
Le fameux "déjeuner d'affaires" n'existe pas
?) en Grèce ou en Grande-Bretagne
?) en France ou en Espagne
?) en Espagne ou en Italie
?) en Allemagne ou aux Pays-Bas
Вопрос id:1406793
Le Français est celui qui dépense le plus au monde pour son alimentation devant
?) le Russe
?) l'Américain
?) l'Italien
?) l'Anglais
Вопрос id:1406794
Le goût pour la viande vient en France d'Angleterre et de Hollande en ___ siècle
?) XVIIIe
?) XVe
?) XIXe
?) XXe
Вопрос id:1406795
Le marché en France reste le lieu idéal pour acheter
?) des fromages
?) des vêtements
?) des vins
?) des produits frais
Вопрос id:1406796
Le nombre de chefs restaurateurs détenteurs de la suprême consécration (3 étoiles) est toujours limité à
?) 33
?) 100
?) 42
?) 19
Вопрос id:1406797
Le première qualité physique qui est requise pour le personnel du restaurant est
?) une probité éprouvée
?) un amour de travail
?) une très bonne mémoire
?) une certain robustesse
Вопрос id:1406798
Le repas à prix fixe au restaurant est celui qui
?) revient le meilleur marché
?) coûte les yeux de la tête
?) ne coûte pas cher
?) ne vous plaît
Вопрос id:1406799
Le repas à prix fixe ne comprend pas habituellemeut
?) la boisson
?) le pain
?) le dessert
?) l'hors-d'œuvre
Вопрос id:1406800
Le soir les Français boivent
?) une infusion
?) un café fort
?) un express
?) de l'eau du robinet
Вопрос id:1406801
Le vin de champagne se fait connaître
?) 600 ans ans avant J.-C.
?) en 1650
?) entre 1800 et 1865
?) en 1900
Вопрос id:1406802
Le vin peut être
?) salé
?) âpre
?) rassis
?) tendre
Вопрос id:1406803
Le vin rosé bien frais se boit
?) l'été, quand il fait chaud
?) avec du poisson
?) avec le fromage
?) avec le potage
Вопрос id:1406804
Les cadres supérieurs, professions libérales, leaders et décideurs investissent dans
?) le bien-être
?) le sport
?) la sécurité
?) le bricolage
Вопрос id:1406805
Les cartes de paiement non bancaires sont attribuées moyennant une cotisation après ouvertude
?) de la banque
?) d'une enquête
?) d'un compte courant
?) d'un dossier
Вопрос id:1406806
Les champignons sauvages comme le cèpe, la girolle, la morille et quelques autres sont cueillis en France
?) entre mai et novembre
?) en septembre
?) en juillet
?) en juillet et août
Вопрос id:1406807
Les différences horaires divisent le Nord et le Sud de l'Europe. Les Etats du Nord sont plutôt
?) du matin
?) du soir
?) de l'après-midi
?) de la nuit
Вопрос id:1406808
Les Français aiment les aliments qui
?) sont parfumés aux fruits
?) puent
?) ont une odeur
?) sont fades
Вопрос id:1406809
Les Français boivent souvent ___ pendant les repas
?) une infusion
?) du café
?) du vin
?) du chocolat
Вопрос id:1406810
Les Français consacreraient environ ___ minutes par jour à manger
?) quatre-vingt-dix
?) soixante
?) soixante-dix
?) soixante-seize
Вопрос id:1406811
Les grandes surfaces ont fait de sérieux efforts pour proposer des vins de qualité à des prix
?) exorbitants
?) modiques
?) bas
?) compétitifs
Вопрос id:1406812
Les piliers de la gastronimie française sont
?) le beurre et la crème
?) le foie gras et le poulet
?) la baguette et le croissant
?) le beurre et le fromage
Вопрос id:1406813
Les premiers restaurant se sont ouverts à Paris
?) au XIIIe siècle
?) au début du XVIIIe siècle
?) à la fin du XVIIIe siècle
?) au XIXe siècle
Вопрос id:1406814
Les produits alimentaires qui sont en vogue chez les Français, ce sont
?) les graisses
?) les alcools ordinaires
?) les pommes de terre
?) lait et beurre allégés
Вопрос id:1406815
Les supermarchés en France ont une superficie de vente
?) de 400 à 2500 m2
?) de 500 m2
?) plus de 2500 m2
?) moins de 200 m2
Вопрос id:1406816
Les vins blanc peuvent être
?) vieil or
?) pelure d'oignon
?) œil de perdrix
?) acajou
Вопрос id:1406817
Les vins blancs secs et rosés doivent être servis
?) glacés
?) à la température de la cave
?) frais
?) chambrés
Вопрос id:1406818
Les vins liquoreux, vins de garde demandent à
?) vieillir
?) être bus rapidement
?) être dégustés jeunes
?) se conserver
Вопрос id:1406819
Les vins premieurs ou rosés doivent être bus
?) une heure après avoir débouché la bouteille
?) décantés
?) trois heures après être débouchés
?) dès que la bouteille est ouverte
Вопрос id:1406820
Les vins rouges ne peuvent pas être
?) incolore
?) pourpre
?) orangé
?) tuilé
Вопрос id:1406821
Lorsqu'il s'agit d'un couple, on présente d'abord
?) la femme
?) l'enfant
?) le père
?) l'homme
Вопрос id:1406822
Lorsqu'il s'agit de grands vins, un temps de repos ___ est nécessire entre l'achat et la consommation
?) de plusieurs semaines
?) d'une quinzaine de jours
?) de quelques heures
?) d'un an
Вопрос id:1406823
Lorsqu'on aborde quelqu'un qu'on connaît peu, il convieut de dire
?) "Présentez-vous, s.v.p."
?) "Vous êtes sûr que je ne vous dérange pas?"
?) "C'est un plaisir de vous voir"
?) "Vous présentez"
Вопрос id:1406824
Lorsqu'on est présenté ou lorsqu'on se présente, on ne doit pas
?) rire
?) parler
?) faire des yeux doux
?) fumer
Вопрос id:1406825
Pinot noir est un cépage
?) blanc pour les vins secs ou liquoreux
?) rouge à petit rendement
?) des grands vins rouges de Bourgogne et de Champagne
?) rouge de qualité servant au Médoc et au vin de Californie
Вопрос id:1406826
Plus le vin est acide, plus la température du service doit être
?) modérée
?) chambrée
?) haute
?) basse
Вопрос id:1406827
Pour faire du café, on utilise
?) un moulin à café
?) une passoire
?) un presse-agrumes
?) une cafetière
Вопрос id:1406828
Pour faire un gâteau, on utilise
?) une poêle
?) un escargot
?) un moule
?) une moule
Вопрос id:1406829
Pour monter des œufs en neige, on se sert
?) d'une bouilloire
?) d'un moule
?) d'une louche
?) d'un batteur
Вопрос id:1406830
Pour transférer de l'argent d'un compte sur un autre, vous faites
?) un virement
?) un emprunt
?) un compte
?) un prêt
Вопрос id:1406831
Retrouvez le début du proverbe: "___ ne fait pas le bonheur"
?) la misère
?) la femme
?) le temps
?) l'argent
Вопрос id:1406832
Si l'on est médisant, on dit
?) c'est un troupeau de moutons
?) on a un regard d'aigle
?) on a un œil de lynx
?) c'est une langue de vipère
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