Список вопросов базы знаний

?) жареные и панированные блюда, маринованные и копченые продукты, мягкий свежий хлеб

?) крепкие бульоны, жареные и панированные блюда, пряности, свежий мягкий хлеб и блины

?) куриные бульоны, редька, репа, редис, свежий хлеб, бобовые

?) панированные блюда, свежие огурцы, копченые продукты, крепкие бульоны

?) 3 - 4 раза

?) 5 раз

?) 6 - 8 раз

?) 5 - 6 раз

?) в дошкольном возрасте

?) после года

?) после 2-х лет

?) в 10-12 месяцев

?) овощи, мясо, хлеб, яйца, молоко

?) хлеб, масло, молоко, сыр, мясо, овощи

?) хлеб, масло, сметана, масло, рыба, овощи

?) хлеб, масло, молоко, мясо, сахар, овощи

?) правильное питание людей с учетом их потребностей

?) диетологическое питание с ориентацией на определенный вид заболевания

?) физиологически полноценное питание людей с учетом их возраста, пола, характера труда и пр.

?) лечебно-профилактическое питание

?) 3 - 4 раза в день

?) 3 раза в день

?) 4 раза в день

?) 5 - 6 раз в день

?) 6 - 7 раз в день

?) не менее 5-ти раз в день

?) 3 - 4 раза в день

?) 4 раза в день

?) 3 - 4 раза в день

?) 5 раз в день

?) 4 раза в день

?) 2 - 3 раза в день

?) белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов

?) минеральных веществ и витаминов

?) основных продуктов питания

?) белков, жиров и углеводов

?) с кашами

?) с картофелем и вареными овощами

?) с картофелем

?) с овощами (сырыми или вареными)

?) С.Боткин

?) Г.Шелтон

?) К.Полинг

?) А.Покровский

?) вводится широко

?) вводится по желанию ребенка

?) не вводится

?) вводится 1-2 раза в месяц

?) рыбные и молочные блюда

?) молочно-растительную пищу

?) блюда из мяса и мясных продуктов

?) блюда из рыбы и рыбных продуктов

?) витамин Е

?) витамин С

?) витамин Д

?) витамин А

?) в 10 мес.

?) в 7-8 мес.

?) в 6 мес.

?) в 9 мес.

?) вспомогательным

?) основным

?) прикладным

?) комбинированным

?) ограничение в употреблении жиров; повышенная потребность в белке; количество углеводов в рационе детей-аллергиков должно строго соответствовать возрастной норме

?) повышенная потребность в белке; важное место занимают жиры, особенно растительные; количество углеводов в рационе больных детей должно строго соответствовать возрастной норме

?) повышенная потребность в белке и углеводах, в жирах, особенно животного происхождения; количество углеводов в рационе больных детей должно строго соответствовать возрастной норме

?) повышенная потребность в углеводах; ограничение в употреблении жиров, особенно растительных; исключение их пищевого рациона молока

?) это способствует активной выработке пищеварительных соков

?) тем самым ребенок получает все необходимые питательные вещества

?) при этом усвоение пищи происходит более легко и полно

?) при этом усиливается выработка пищеварительных соков и усвоение пищи происходит более полно

?) вилкой

?) используя специальные приборы

?) одновременно с помощью ножа и вилки

?) сначала разрезают ножом на мелкие кусочки и едят с помощью вилки

?) овощи, фрукты, рыба, мясо

?) яйцо, молоко, мясо, хлеб

?) продукты моря, мясо, хлеб

?) рыба, мясо, молоко

?) витаминов

?) фтора

?) ценных макроэлементов

?) ценных минеральных веществ

?) 16 лет

?) 26 лет

?) 3 лет

?) 6 лет

?) 1-7 лет

?) 1-3 лет

?) пользования молочными зубами

?) период грудного вскармливания

?) сигмовидной кишки

?) слепой кишки

?) прямой кишки

?) подвздошной кишки

?) трипсин

?) лизоцим

?) пепсин

?) желатиназа

?) липидов

?) ферментов

?) гликогена

?) холестерина

?) недостатком нейтрофилов и макрофагов крови

?) незрелостью желудочно-кишечной системы

?) повышенной проницаемости кожи и слизистых

?) недоразвитии ферментативных систем

?) гемоглобина

?) гормонов

?) витамина Е

?) иммуноглобулинов

?) сырах

?) фасоли

?) мясе и рыбе

?) горохе

?) сальнике человека

?) сливочном масле

?) рыбьем жире

?) свином сале

?) зубы

?) кости

?) хрящи

?) связки

?) орехах

?) подсолнечном масле

?) гречневой крупе

?) овсяной крупе

?) крупа гречневая

?) крупа рисовая

?) овес

?) пшено

?) гастрин

?) холецистокинин

?) трипсин

?) липаза

?) углеводы

?) клетчатка

?) белки

?) жиры

?) 1 литр

?) 800 мл

?) 1200 мл

?) 600 мл

?) 300 мл

?) 400 мл

?) 500 мл

?) 600 мл

?) кислоты

?) слюна

?) ферменты

?) слизь

?) гастрин

?) инсулин

?) пепсин

?) липаза

?) целлюлоза

?) глюкоза

?) лактоза

?) фруктоза

?) вино

?) куски мяса

?) сервилад

?) костные бульоны

?) 96%

?) 86%

?) 66%

?) 76%

?) молочно-растительной пищей

?) овощными бульонами

?) полноценными молочными смесями

?) молоком мамы

?) до 100 мл выпитого молока в сутки

?) через 4 часа

?) 6 раз в сутки

?) во время плача

?) бифидум-бактерии

?) кишечная палочка

?) стафилококки

?) дрожжевые бактерии

?) вода

?) кальций

?) холестерин

?) магний

?) печеночная артерия

?) желчный проток

?) лимфатический проток

?) центральная вена

?) 2 - 2,5 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 4 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 3 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 1,5 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 300 кв.м

?) 200 кв.м

?) 400 кв.м

?) 500 кв.м

?) обезвреживании пищевых отравлений

?) уничтожении грибков и простейших

?) поглощении внутриклеточных паразитов (вирусов, хламидий)

?) подавлении опухолевых клеток