Список вопросов базы знаний

?) куриные бульоны, редька, репа, редис, свежий хлеб, бобовые

?) жареные и панированные блюда, маринованные и копченые продукты, мягкий свежий хлеб

?) крепкие бульоны, жареные и панированные блюда, пряности, свежий мягкий хлеб и блины

?) панированные блюда, свежие огурцы, копченые продукты, крепкие бульоны

?) 5 раз

?) 3 - 4 раза

?) 6 - 8 раз

?) 5 - 6 раз

?) после года

?) после 2-х лет

?) в дошкольном возрасте

?) в 10-12 месяцев

?) хлеб, масло, сметана, масло, рыба, овощи

?) хлеб, масло, молоко, мясо, сахар, овощи

?) хлеб, масло, молоко, сыр, мясо, овощи

?) овощи, мясо, хлеб, яйца, молоко

?) правильное питание людей с учетом их потребностей

?) физиологически полноценное питание людей с учетом их возраста, пола, характера труда и пр.

?) лечебно-профилактическое питание

?) диетологическое питание с ориентацией на определенный вид заболевания

?) 4 раза в день

?) 3 - 4 раза в день

?) 5 - 6 раз в день

?) 3 раза в день

?) не менее 5-ти раз в день

?) 6 - 7 раз в день

?) 4 раза в день

?) 3 - 4 раза в день

?) 4 раза в день

?) 3 - 4 раза в день

?) 5 раз в день

?) 2 - 3 раза в день

?) белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов

?) основных продуктов питания

?) белков, жиров и углеводов

?) минеральных веществ и витаминов

?) с картофелем и вареными овощами

?) с картофелем

?) с овощами (сырыми или вареными)

?) с кашами

?) А.Покровский

?) К.Полинг

?) С.Боткин

?) Г.Шелтон

?) вводится 1-2 раза в месяц

?) вводится по желанию ребенка

?) вводится широко

?) не вводится

?) блюда из мяса и мясных продуктов

?) блюда из рыбы и рыбных продуктов

?) рыбные и молочные блюда

?) молочно-растительную пищу

?) витамин Е

?) витамин А

?) витамин Д

?) витамин С

?) в 6 мес.

?) в 9 мес.

?) в 10 мес.

?) в 7-8 мес.

?) комбинированным

?) вспомогательным

?) основным

?) прикладным

?) повышенная потребность в углеводах; ограничение в употреблении жиров, особенно растительных; исключение их пищевого рациона молока

?) ограничение в употреблении жиров; повышенная потребность в белке; количество углеводов в рационе детей-аллергиков должно строго соответствовать возрастной норме

?) повышенная потребность в белке; важное место занимают жиры, особенно растительные; количество углеводов в рационе больных детей должно строго соответствовать возрастной норме

?) повышенная потребность в белке и углеводах, в жирах, особенно животного происхождения; количество углеводов в рационе больных детей должно строго соответствовать возрастной норме

?) при этом усвоение пищи происходит более легко и полно

?) при этом усиливается выработка пищеварительных соков и усвоение пищи происходит более полно

?) тем самым ребенок получает все необходимые питательные вещества

?) это способствует активной выработке пищеварительных соков

?) используя специальные приборы

?) сначала разрезают ножом на мелкие кусочки и едят с помощью вилки

?) одновременно с помощью ножа и вилки

?) вилкой

?) рыба, мясо, молоко

?) продукты моря, мясо, хлеб

?) яйцо, молоко, мясо, хлеб

?) овощи, фрукты, рыба, мясо

?) фтора

?) ценных макроэлементов

?) витаминов

?) ценных минеральных веществ

?) 16 лет

?) 26 лет

?) 6 лет

?) 3 лет

?) период грудного вскармливания

?) 1-3 лет

?) пользования молочными зубами

?) 1-7 лет

?) подвздошной кишки

?) слепой кишки

?) сигмовидной кишки

?) прямой кишки

?) пепсин

?) трипсин

?) лизоцим

?) желатиназа

?) холестерина

?) липидов

?) гликогена

?) ферментов

?) незрелостью желудочно-кишечной системы

?) повышенной проницаемости кожи и слизистых

?) недоразвитии ферментативных систем

?) недостатком нейтрофилов и макрофагов крови

?) гормонов

?) гемоглобина

?) витамина Е

?) иммуноглобулинов

?) фасоли

?) горохе

?) мясе и рыбе

?) сырах

?) рыбьем жире

?) сливочном масле

?) сальнике человека

?) свином сале

?) зубы

?) кости

?) связки

?) хрящи

?) орехах

?) подсолнечном масле

?) гречневой крупе

?) овсяной крупе

?) овес

?) крупа рисовая

?) крупа гречневая

?) пшено

?) холецистокинин

?) трипсин

?) гастрин

?) липаза

?) клетчатка

?) углеводы

?) жиры

?) белки

?) 1200 мл

?) 800 мл

?) 600 мл

?) 1 литр

?) 500 мл

?) 600 мл

?) 400 мл

?) 300 мл

?) ферменты

?) слюна

?) слизь

?) кислоты

?) гастрин

?) пепсин

?) инсулин

?) липаза

?) фруктоза

?) лактоза

?) глюкоза

?) целлюлоза

?) костные бульоны

?) вино

?) сервилад

?) куски мяса

?) 66%

?) 76%

?) 86%

?) 96%

?) молочно-растительной пищей

?) полноценными молочными смесями

?) овощными бульонами

?) молоком мамы

?) через 4 часа

?) во время плача

?) до 100 мл выпитого молока в сутки

?) 6 раз в сутки

?) кишечная палочка

?) стафилококки

?) дрожжевые бактерии

?) бифидум-бактерии

?) вода

?) магний

?) холестерин

?) кальций

?) печеночная артерия

?) центральная вена

?) лимфатический проток

?) желчный проток

?) 1,5 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 3 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 4 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 2 - 2,5 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 500 кв.м

?) 400 кв.м

?) 300 кв.м

?) 200 кв.м

?) уничтожении грибков и простейших

?) подавлении опухолевых клеток

?) обезвреживании пищевых отравлений

?) поглощении внутриклеточных паразитов (вирусов, хламидий)