Список вопросов базы знаний

?) жареные и панированные блюда, маринованные и копченые продукты, мягкий свежий хлеб

?) крепкие бульоны, жареные и панированные блюда, пряности, свежий мягкий хлеб и блины

?) панированные блюда, свежие огурцы, копченые продукты, крепкие бульоны

?) куриные бульоны, редька, репа, редис, свежий хлеб, бобовые

?) 3 - 4 раза

?) 6 - 8 раз

?) 5 раз

?) 5 - 6 раз

?) в дошкольном возрасте

?) после года

?) в 10-12 месяцев

?) после 2-х лет

?) хлеб, масло, молоко, мясо, сахар, овощи

?) хлеб, масло, молоко, сыр, мясо, овощи

?) овощи, мясо, хлеб, яйца, молоко

?) хлеб, масло, сметана, масло, рыба, овощи

?) правильное питание людей с учетом их потребностей

?) физиологически полноценное питание людей с учетом их возраста, пола, характера труда и пр.

?) лечебно-профилактическое питание

?) диетологическое питание с ориентацией на определенный вид заболевания

?) 3 раза в день

?) 3 - 4 раза в день

?) 4 раза в день

?) 5 - 6 раз в день

?) 6 - 7 раз в день

?) не менее 5-ти раз в день

?) 4 раза в день

?) 3 - 4 раза в день

?) 4 раза в день

?) 2 - 3 раза в день

?) 5 раз в день

?) 3 - 4 раза в день

?) минеральных веществ и витаминов

?) белков, жиров и углеводов

?) белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов

?) основных продуктов питания

?) с картофелем и вареными овощами

?) с кашами

?) с картофелем

?) с овощами (сырыми или вареными)

?) Г.Шелтон

?) А.Покровский

?) С.Боткин

?) К.Полинг

?) вводится по желанию ребенка

?) вводится широко

?) вводится 1-2 раза в месяц

?) не вводится

?) блюда из рыбы и рыбных продуктов

?) молочно-растительную пищу

?) блюда из мяса и мясных продуктов

?) рыбные и молочные блюда

?) витамин А

?) витамин С

?) витамин Д

?) витамин Е

?) в 6 мес.

?) в 7-8 мес.

?) в 10 мес.

?) в 9 мес.

?) комбинированным

?) основным

?) прикладным

?) вспомогательным

?) повышенная потребность в углеводах; ограничение в употреблении жиров, особенно растительных; исключение их пищевого рациона молока

?) ограничение в употреблении жиров; повышенная потребность в белке; количество углеводов в рационе детей-аллергиков должно строго соответствовать возрастной норме

?) повышенная потребность в белке; важное место занимают жиры, особенно растительные; количество углеводов в рационе больных детей должно строго соответствовать возрастной норме

?) повышенная потребность в белке и углеводах, в жирах, особенно животного происхождения; количество углеводов в рационе больных детей должно строго соответствовать возрастной норме

?) при этом усвоение пищи происходит более легко и полно

?) тем самым ребенок получает все необходимые питательные вещества

?) при этом усиливается выработка пищеварительных соков и усвоение пищи происходит более полно

?) это способствует активной выработке пищеварительных соков

?) вилкой

?) сначала разрезают ножом на мелкие кусочки и едят с помощью вилки

?) используя специальные приборы

?) одновременно с помощью ножа и вилки

?) яйцо, молоко, мясо, хлеб

?) рыба, мясо, молоко

?) овощи, фрукты, рыба, мясо

?) продукты моря, мясо, хлеб

?) ценных макроэлементов

?) витаминов

?) фтора

?) ценных минеральных веществ

?) 3 лет

?) 16 лет

?) 6 лет

?) 26 лет

?) 1-7 лет

?) период грудного вскармливания

?) 1-3 лет

?) пользования молочными зубами

?) сигмовидной кишки

?) слепой кишки

?) подвздошной кишки

?) прямой кишки

?) трипсин

?) лизоцим

?) желатиназа

?) пепсин

?) ферментов

?) гликогена

?) холестерина

?) липидов

?) повышенной проницаемости кожи и слизистых

?) недоразвитии ферментативных систем

?) недостатком нейтрофилов и макрофагов крови

?) незрелостью желудочно-кишечной системы

?) гемоглобина

?) витамина Е

?) иммуноглобулинов

?) гормонов

?) фасоли

?) сырах

?) мясе и рыбе

?) горохе

?) свином сале

?) сливочном масле

?) сальнике человека

?) рыбьем жире

?) зубы

?) кости

?) хрящи

?) связки

?) гречневой крупе

?) овсяной крупе

?) орехах

?) подсолнечном масле

?) пшено

?) крупа рисовая

?) крупа гречневая

?) овес

?) холецистокинин

?) гастрин

?) липаза

?) трипсин

?) углеводы

?) белки

?) клетчатка

?) жиры

?) 1 литр

?) 600 мл

?) 1200 мл

?) 800 мл

?) 500 мл

?) 400 мл

?) 300 мл

?) 600 мл

?) слизь

?) кислоты

?) ферменты

?) слюна

?) инсулин

?) липаза

?) гастрин

?) пепсин

?) лактоза

?) целлюлоза

?) фруктоза

?) глюкоза

?) сервилад

?) вино

?) куски мяса

?) костные бульоны

?) 86%

?) 96%

?) 66%

?) 76%

?) полноценными молочными смесями

?) молоком мамы

?) овощными бульонами

?) молочно-растительной пищей

?) до 100 мл выпитого молока в сутки

?) во время плача

?) 6 раз в сутки

?) через 4 часа

?) дрожжевые бактерии

?) бифидум-бактерии

?) кишечная палочка

?) стафилококки

?) вода

?) холестерин

?) кальций

?) магний

?) желчный проток

?) центральная вена

?) лимфатический проток

?) печеночная артерия

?) 4 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 2 - 2,5 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 1,5 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 3 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 300 кв.м

?) 200 кв.м

?) 400 кв.м

?) 500 кв.м

?) уничтожении грибков и простейших

?) поглощении внутриклеточных паразитов (вирусов, хламидий)

?) обезвреживании пищевых отравлений

?) подавлении опухолевых клеток