Список вопросов базы знаний

?) крепкие бульоны, жареные и панированные блюда, пряности, свежий мягкий хлеб и блины

?) жареные и панированные блюда, маринованные и копченые продукты, мягкий свежий хлеб

?) панированные блюда, свежие огурцы, копченые продукты, крепкие бульоны

?) куриные бульоны, редька, репа, редис, свежий хлеб, бобовые

?) 5 раз

?) 6 - 8 раз

?) 5 - 6 раз

?) 3 - 4 раза

?) в дошкольном возрасте

?) после 2-х лет

?) после года

?) в 10-12 месяцев

?) хлеб, масло, молоко, сыр, мясо, овощи

?) хлеб, масло, молоко, мясо, сахар, овощи

?) овощи, мясо, хлеб, яйца, молоко

?) хлеб, масло, сметана, масло, рыба, овощи

?) диетологическое питание с ориентацией на определенный вид заболевания

?) правильное питание людей с учетом их потребностей

?) физиологически полноценное питание людей с учетом их возраста, пола, характера труда и пр.

?) лечебно-профилактическое питание

?) 3 - 4 раза в день

?) 5 - 6 раз в день

?) 4 раза в день

?) 3 раза в день

?) 4 раза в день

?) 3 - 4 раза в день

?) не менее 5-ти раз в день

?) 6 - 7 раз в день

?) 3 - 4 раза в день

?) 4 раза в день

?) 5 раз в день

?) 2 - 3 раза в день

?) белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов

?) минеральных веществ и витаминов

?) основных продуктов питания

?) белков, жиров и углеводов

?) с картофелем

?) с овощами (сырыми или вареными)

?) с картофелем и вареными овощами

?) с кашами

?) Г.Шелтон

?) А.Покровский

?) С.Боткин

?) К.Полинг

?) вводится широко

?) вводится по желанию ребенка

?) вводится 1-2 раза в месяц

?) не вводится

?) рыбные и молочные блюда

?) молочно-растительную пищу

?) блюда из рыбы и рыбных продуктов

?) блюда из мяса и мясных продуктов

?) витамин А

?) витамин Е

?) витамин С

?) витамин Д

?) в 7-8 мес.

?) в 9 мес.

?) в 10 мес.

?) в 6 мес.

?) комбинированным

?) вспомогательным

?) прикладным

?) основным

?) повышенная потребность в белке и углеводах, в жирах, особенно животного происхождения; количество углеводов в рационе больных детей должно строго соответствовать возрастной норме

?) повышенная потребность в белке; важное место занимают жиры, особенно растительные; количество углеводов в рационе больных детей должно строго соответствовать возрастной норме

?) ограничение в употреблении жиров; повышенная потребность в белке; количество углеводов в рационе детей-аллергиков должно строго соответствовать возрастной норме

?) повышенная потребность в углеводах; ограничение в употреблении жиров, особенно растительных; исключение их пищевого рациона молока

?) тем самым ребенок получает все необходимые питательные вещества

?) при этом усвоение пищи происходит более легко и полно

?) при этом усиливается выработка пищеварительных соков и усвоение пищи происходит более полно

?) это способствует активной выработке пищеварительных соков

?) вилкой

?) сначала разрезают ножом на мелкие кусочки и едят с помощью вилки

?) одновременно с помощью ножа и вилки

?) используя специальные приборы

?) яйцо, молоко, мясо, хлеб

?) продукты моря, мясо, хлеб

?) рыба, мясо, молоко

?) овощи, фрукты, рыба, мясо

?) ценных макроэлементов

?) ценных минеральных веществ

?) витаминов

?) фтора

?) 6 лет

?) 3 лет

?) 26 лет

?) 16 лет

?) 1-7 лет

?) 1-3 лет

?) период грудного вскармливания

?) пользования молочными зубами

?) слепой кишки

?) сигмовидной кишки

?) прямой кишки

?) подвздошной кишки

?) пепсин

?) трипсин

?) желатиназа

?) лизоцим

?) холестерина

?) гликогена

?) липидов

?) ферментов

?) недостатком нейтрофилов и макрофагов крови

?) недоразвитии ферментативных систем

?) незрелостью желудочно-кишечной системы

?) повышенной проницаемости кожи и слизистых

?) витамина Е

?) гемоглобина

?) гормонов

?) иммуноглобулинов

?) мясе и рыбе

?) горохе

?) сырах

?) фасоли

?) рыбьем жире

?) сальнике человека

?) сливочном масле

?) свином сале

?) кости

?) связки

?) хрящи

?) зубы

?) овсяной крупе

?) орехах

?) подсолнечном масле

?) гречневой крупе

?) овес

?) крупа рисовая

?) крупа гречневая

?) пшено

?) гастрин

?) трипсин

?) липаза

?) холецистокинин

?) углеводы

?) белки

?) клетчатка

?) жиры

?) 600 мл

?) 1200 мл

?) 1 литр

?) 800 мл

?) 600 мл

?) 400 мл

?) 300 мл

?) 500 мл

?) слюна

?) слизь

?) ферменты

?) кислоты

?) липаза

?) инсулин

?) пепсин

?) гастрин

?) лактоза

?) глюкоза

?) фруктоза

?) целлюлоза

?) куски мяса

?) вино

?) сервилад

?) костные бульоны

?) 96%

?) 66%

?) 86%

?) 76%

?) молочно-растительной пищей

?) полноценными молочными смесями

?) овощными бульонами

?) молоком мамы

?) до 100 мл выпитого молока в сутки

?) 6 раз в сутки

?) через 4 часа

?) во время плача

?) кишечная палочка

?) стафилококки

?) дрожжевые бактерии

?) бифидум-бактерии

?) кальций

?) магний

?) холестерин

?) вода

?) центральная вена

?) лимфатический проток

?) желчный проток

?) печеночная артерия

?) 4 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 2 - 2,5 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 3 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 1,5 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 200 кв.м

?) 500 кв.м

?) 300 кв.м

?) 400 кв.м

?) уничтожении грибков и простейших

?) подавлении опухолевых клеток

?) обезвреживании пищевых отравлений

?) поглощении внутриклеточных паразитов (вирусов, хламидий)