Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.
Список вопросов базы знанийТовароведение и экспертиза товаровВопрос id:512311 Для реализации не допускается картофель с повреждениями ?) парши и позеленении ?) грызунов ?) механическими ?) фитофтора и кольцевой гнили Вопрос id:512312 Причиной сахарного поседения шоколадных изделий является: ?) упаковка изделий ?) резкая смена температуры с высокой на низкую при хранении ?) относительная влажность воздуха ?) резкая смена температуры с низкой на высокую при хранении Вопрос id:512313 Марочные виноградные вина — это вина, полученные ... ?) из высокоценных сортов винограда ?) из смеси сортов винограда ?) из одного сорта винограда и выдержанные не менее 1-1,5 лет ?) по специальной технологии Вопрос id:512314 Мороженой считается рыба с температурой внутри мышц ?) от -5 до -6°C ?) от -6 до -10°C ?) от -3 до -5°C ?) от -1 до -5°C Вопрос id:512315 В основу классификации яиц положены признаки: ?) способ хранения ?) качество яиц ?) длительность и способ хранения ?) масса яиц Вопрос id:512316 Натуральные камни получают путем ?) отделки внешнего вида ?) добычи из горных пород или недр земли ?) дополнительной обработки ?) специальной обработки Вопрос id:512317 Коллекционные виноградные вина — это вина ... ?) выработанные из смеси разных сортов винограда ?) выработанные из высокоценных сортов винограда ?) упакованные в специальные бутылки ?) марочные, выдержанные в бутылках не менее трех лет Вопрос id:512318 Трикотажные изделия делятся на товарные сорта в зависимости от: ?) эстетических свойств изделий ?) степени соответствия модели ?) уровня качества изделий ?) наличия производственных швейных дефектов и дефектов внешнего вида Вопрос id:512319 К текстильной галантерее относятся: ?) покрывала и ленты ?) отделочные материалы ?) тюлегардинные, кружевные, тесьма и шнуры ?) тканевые изделия Вопрос id:512320 Мясо первой категории маркируется клеймом ?) квадратной формы, фиолетового цвета ?) круглой формы, фиолетового цвета ?) овальной формы, фиолетового цвета ?) треугольной формы, красного цвета Вопрос id:512321 Технологическая экспертиза исследует: ?) отличительные особенности товара ?) особенности формирования потребительских свойств товара ?) технологию обработки сырья, процесс изготовления товара ?) факторы, влияющие на качество товара Вопрос id:512322 Запорный механизм замков может быть: ?) простым и комбинированным ?) простым и специальным ?) автоматичнеским и полуавтоматическим ?) цилиндровым, дисковым, реечным и кодовым Вопрос id:512323 Туалетные мыла отличаются содержанием жирных кислот в процентах ?) от 60 до 70 ?) от 85 до 95 ?) от 40 до 50 ?) от 74 до 80 Вопрос id:512324 Целью гигиенической экспертизы товара является: ?) выявление степени порчи товара ?) определение влияния товара на окружающую среду ?) установление степени микробиологического загрязнения и наличия вредных примесей ?) выявление изменения товара при эксплуатации Вопрос id:512325 Виды обуви в зависимости от материала включают: ?) кожаную, резиновую, валяную ?) с отделкой и без отделки внешнего вида ?) натуральную, искусственную ?) комбинированную, однородную Вопрос id:512326 К галантерейным изделиям относятся: ?) гигиенические принадлежности ?) различные предметы для украшения ?) текстильная, кожаная, металлическая, пластмасса, щеточные изделия и зеркала ?) фурнитура для одежды и обуви Вопрос id:512327 Бельевой трикотаж изготавливается из пряжи ?) синтетической ?) полушерстяной ?) смешанной ?) искусственной Вопрос id:512328 Одеколоны подразделяются на: ?) комбинированные и однородные ?) индивидуальные и массовые ?) цветочные и гигиенические ?) водные и спиртовые Вопрос id:512329 В зависимости от способа приготовления сыры делят на: ?) твердые, мягкие, плавленые и кисломолочные ?) твердые и плавленые ?) круглые и прямоугольные ?) шарообразные и цилиндрические Вопрос id:512330 В зависимости от сферы применения парфюмерные товары подразделяются на: ?) средства для ухода за кожей лица и тела ?) средства для ухода за руками и ногами ?) средства для ухода за волосами и ногтями ?) гигиенические и освежающие Вопрос id:512331 Причиной жирового поседения шоколадных изделий является: ?) относительная влажность воздуха ?) резкая смена температуры с высокой на низкую при хранении ?) резкая смена температуры с низкой на высокую при хранении ?) упаковка изделий Вопрос id:512332 В реализацию допускается молоко с температурой: ?) не выше 8°C ?) не ниже 5°C ?) не выше 15°C ?) от 10 до 15°C Вопрос id:512333 Особенностью свойств твердых сыров является: ?) плотная масса сыров ?) упаковка в пленку ?) содержание 45% жира ?) плотная, эластичная консистенция, содержание 42-48% влаги Вопрос id:512334 Маркировка пушно-мехового полуфабриката включает: ?) вид ?) качественную характеристику ?) способ обработки ?) размер Вопрос id:512335 Мясо по степени свежести делится на группы ?) первая, вторая ?) свежее, сомнительной свежести, несвежее ?) свежее, сомнительной свежести ?) свежее, несвежее Вопрос id:512336 Одеколоны представляют собой растворы ?) химических веществ с концентрацией спирта не более 70% ?) органических веществ с концентрацией спирта не менее 40% ?) ароматических веществ с содержанием спирта не менее 50% ?) парфюмерных композиций с содержанием спирта не менее 60% Вопрос id:512337 Для удлинения срока хранения молока применяется: ?) термическая обработка пастеризация и стерилизация ?) фильтрация молока ?) обработка ультразвуком ?) нормализация молока Вопрос id:512338 На качество пушно-мехового сырья влияют условия ?) убоя животных ?) съем шкур животных ?) хранения шкур ?) содержания и биологические особенности животных Вопрос id:512339 В зависимости от содержания душистой композиции духи производятся из следующих групп: ?) однородная, комбинированная ?) первая, вторая ?) простая, улучшенная ?) экстра, А, Б, В Вопрос id:512340 Показатель качества товара — это __________________ товара. ?) информация о свойствах ?) индивидуальная характеристика ?) отличительная особенность ?) качественная или количественная характеристика свойств Вопрос id:512341 «Средний образец»: ?) используется для количественной оценки ?) используется для оценки тары и упаковки ?) используется для оценки товара по органолептическим показателям ?) не используется для оценки Вопрос id:512342 Трубчатые макаронные изделия делятся на виды в зависимости от: ?) поперечного диаметра ?) массы изделий ?) внешних размеров ?) формы Вопрос id:512343 Икра красная добывается из рыб семейства ?) тресковых ?) карповых ?) лососевых ?) сельдевых Вопрос id:512344 Количество начинки в карамели зависит от: ?) вида карамельной начинки ?) размера карамели и количества штук в одном килограмме ?) способа обработки карамели ?) вида начинки Вопрос id:512345 Нерыбное водное сырье включает: ?) частиковые продукты ?) ракообразные, водоросли, моллюски ?) неликвидные части рыб ?) ликвидные части рыб Вопрос id:512346 На номера делится крупа ?) рисовая ?) пшенная ?) перловая ?) манная Вопрос id:512347 Срок хранения вареных колбас высшего сорта составляет со дня производства ?) 36 часов ?) 72 часа ?) 48 часов ?) 7 суток Вопрос id:512348 Косметические товары в зависимости от назначения подразделяются на: ?) профилактические и специальные ?) лечебно-гигиенические и декоративные ?) натуральные и синтетические ?) индивидуальные и массовые Вопрос id:512349 На качество трикотажных изделий влияют процессы их производства ?) пошив и отделка ?) моделирование, раскрой, пошив и отделка ?) подготовка сырья и раскрой ?) проектирование, пошив и обработка Вопрос id:512350 Перец сладкий относится к группе овощей ?) капустные ?) корнеплоды ?) тыквенные ?) томатные Вопрос id:512351 Экологическая экспертиза определяет: ?) индивидуальные особенности товаров ?) влияние внешних факторов на качество ?) потребительские свойства товаров ?) степень воздействия процесса изготовления и готовой продукции на окружающую среду Вопрос id:512352 Туши говядины делятся на категории по признакам ?) развития мышечной ткани, наличия жировых отложений ?) соотношения мышечной и костной ткани ?) наличия соединительной ткани ?) наличия жировых отношений Вопрос id:512353 Средствами товарной экспертизы являются: ?) маркировка, сопроводительные документы, приборы, нормативно-технические документы на товары ?) требования к качеству товаров ?) акт отбора образцов товара для исследования ?) количественная оценка показателей качества Вопрос id:512354 Для длительного хранения коровьего масла необходимы условия, при которых температура будет: ?) от 0 до 5°C ?) от -10 до -18°C ?) от 1 до 5°C ?) от 5 до 10°C Вопрос id:512355 Срок хранения рыбы горячего копчения при Т = 4-5°C составляет: ?) 24 часа ?) 48 часа ?) 72 часа ?) 50 суток Вопрос id:512356 Видеомагнитофоны предназначены для: ?) обеспечения видеоизображения ?) записи звука ?) записи и последующего воспроизведения телевизионных видеосигналов со звуковым сопровождением ?) воспроизведения звука Вопрос id:512357 Марка строительных материалов означает: ?) условный показатель эксплутационной характеристики и комплекса главных свойств материалов ?) назначение материалов ?) способ применения материалов ?) состав материалов Вопрос id:512358 Пряности и приправы к пище применяются для: ?) улучшения вкусовых качеств пищи, аппетита и усвояемости ?) повышения энергетической ценности ?) повышения биологической ценности ?) повышения сохраняемости пищи Вопрос id:512359 Влажность муки не должна превышать: ?) 15% ?) 12% ?) 20% ?) 10% Вопрос id:512360 Отличительной особенностью сахарного печенья является: ?) пористая структура ?) темно-коричневый цвет ?) рисунок на поверхности ?) проколы на поверхности, слоистая структура |
Copyright tests.ithead.ru 2013-2026