Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Товароведение и экспертиза товаров

Вопрос id:512411
Бельевые швейные изделия вырабатывают из:
?) натуральных, искусственных, синтетических материалов
?) специально обработанных полотен
?) комбинированных полотен
?) нетканых полотен
Вопрос id:512412
В процессе реализации коровье масло хранится в условиях, при которых температура будет:
?) от 10 до 12°C
?) от 2 до 4°C
?) от 8 до 10°C
?) от 15 до 20°C
Вопрос id:512413
К проходным относятся семейства рыб:
?) камбаловых
?) карповых
?) осетровых
?) тресковых
Вопрос id:512414
Текстильная продукция подразделяется на следующие классы
?) ткани суровые, ткани готовые, материалы нетканые
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
?) хлопковое, льняное, шелковое, шерстяное
Вопрос id:512415
Дезодорированное масло — это масло ...
?) рафинированное и подвергнутое очистке от запаха
?) обработанное нейтрализацией
?) гидратированное
?) обработанное горячим паром
Вопрос id:512416
Длительность хранения колбасных изделий зависит от:
?) вида
?) вида и товарного сорта, условий хранения
?) товарного сорта
?) условий хранения
Вопрос id:512417
Видеокамеры предназначены для:
?) съемки объектов и записи звуков с последующим их воспроизведением на телеэкране
?) фиксирования объектов и звуков
?) воспроизведения на экране объектов съемки
?) сопровождения объектов съемки звуком
Вопрос id:512418
Крупа перловая вырабатывается из зерна
?) ячменя
?) просо
?) пшеницы
?) овса
Вопрос id:512419
Дифференциальный метод определения уровня качества товара предусматривает:
?) определение уровня качества товара по единичным показателям
?) определение общих свойств товаров
?) выявление дефектов товара
?) выявление различий между товарами
Вопрос id:512420
Товарный сорт коровьего масла определяется по:
?) содержанию жира
?) цвету масла
?) содержанию влаги
?) органолептическим показателям и балльной оценки
Вопрос id:512421
Шелковые ткани делятся на подклассы
?) ситцевая, бязевая, сатиновая, подкладочная
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
?) шелковые и из химических волокон
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
Вопрос id:512422
Минеральные воды делятся на группы в зависимости от:
?) способа обработки
?) вида упаковки
?) содержания минеральных солей
?) условия производства
Вопрос id:512423
Яблоки относятся к группе плодов
?) цитрусовые
?) семечковые
?) косточковые
?) ягоды
Вопрос id:512424
В основу формирования ассортимента коровьего масла положено:
?) особенности производства, содержание жира и влаги
?) особенности производства
?) содержание влаги
?) содержание жира
Вопрос id:512425
По назначению мебель подразделяется на:
?) индивидуальную и простую
?) бытовую и специальную
?) универсальную и индивидуальную
?) комбинированную и простую
Вопрос id:512426
Магнитофоны — это:
?) приборы для фиксирования звуковых колебаний
?) электронные приборы
?) приборы для улучшения звуковых сигналов
?) аппараты для магнитной записи и воспроизведения звука
Вопрос id:512427
Чеснок относится к группе овощей
?) тыквенные
?) луковые
?) капустные
?) клубнеплоды
Вопрос id:512428
Провода установочные используются для:
?) объединения приборов в единую сеть
?) обеспечения работы электроприборов
?) подключения приборов к источникам сети
?) скрытой и открытой проводки внутри и снаружи помещений
Вопрос id:512429
Комплексные показатели качества оценивают у товара
?) органолептические показатели
?) несколько свойств
?) отличительные особенности
?) индивидуальные характеристики
Вопрос id:512430
Отличие кефира от других кисломолочных продуктов обусловлено содержанием
?) жира
?) спирта в пределах 0,5-1,5%
?) белка
?) витаминов
Вопрос id:512431
Плоды и овощи используются для переработки в степени зрелости
?) биологической
?) технической
?) незрелой
?) потребительской
Вопрос id:512432
Мягкие сыры делятся на группы по признаку
?) массы
?) особенностей созревания и использование микрофлоры
?) формы
?) способа упаковки
Вопрос id:512433
Товарный сорт твердых сыров определяется по:
?) органолептическим показателям и балльной оценки
?) содержанию жира
?) содержанию влаги
?) содержанию белка
Вопрос id:512434
Колбасные изделия делятся на товарные сорта по признакам
?) соотношения видов и качества мяса, используемого для производства колбас
?) содержания влаги в колбасных изделиях
?) содержания жира в колбасных изделиях
?) внешнего вида изделий
Вопрос id:512435
По назначению стеклянная бытовая посуда подразделяется на группы:
?) пищевая и художественно-декоративная
?) гигиеническая и пищевая
?) пищевая и санитарная
?) сортовая, хозяйственная, художественно-декоративная
Вопрос id:512436
Деление пива на светлое и темное обусловлено:
?) сортом ячменя и цветом солода
?) специальными добавками
?) технологией производства
?) способом упаковки
Вопрос id:512437
Срок хранения рыбы холодного копчения составляет:
?) 15 дней
?) 3 месяца
?) 30 дней
?) 2 месяца
Вопрос id:512438
К натуральным волокнам относятся:
?) хлопковое, льняное, шелковое, шерстяное
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
?) нетканые материалы
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
Вопрос id:512439
Ремонтопригодность товара — это свойство ...
?) обеспечения обнаружения причин повреждений и устранения их последствий
?) пригодности технического совершенствования товара
?) удовлетворения потребности в технических изделиях
?) обеспечения безопасного использования товара
Вопрос id:512440
Безопасность товаров обусловлена:
?) химическим составом продовольственных товаров
?) индивидуальными особенностями товаров
?) отсутствием недопустимого риска, связанного с возможностью нанесения товаром ущерба здоровью, жизни, имуществу человека
?) потребительскими свойствами товаров
Вопрос id:512441
Виноград относится к группе плодов
?) ягоды
?) косточковые
?) семечковые
?) цитрусовые
Вопрос id:512442
В зависимости от способа выпечки хлеб подразделяется на:
?) подовый и формовой
?) простой и улучшенный
?) простой и сдобный
?) сдобный и улучшенный
Вопрос id:512443
Оценка качества товара по органолептическим показателям
?) проводится при отсутствии сопроводительных документов на товар
?) не проводится
?) проводится при поступлении товара в торговую сеть
?) проводится при нарушении тары и упаковки
Вопрос id:512444
Получение сгущенного молока основано на:
?) уваривании молока
?) гомогенизации молока
?) уваривании в вакуум аппаратах, гомогенизации и стерилизации молока
?) стерилизации молока
Вопрос id:512445
На импортных ювелирных изделиях дополнительно проставляется:
?) маркировка изделия
?) масса сплава
?) состав сплава
?) оттиск Государственного пробирного клейма
Вопрос id:512446
В живом виде реализуется рыба:
?) скумбрия
?) сазан
?) палтус
?) хек
Вопрос id:512447
Экспертиза товаров заключается в исследовании
?) индивидуальных особенностей товара
?) отличительных особенностей товаров
?) объекта с применением специальных методов
?) потребительских свойств товаров
Вопрос id:512448
По назначению обувь подразделяют на:
?) осенне-зимнюю, весенне-летнюю
?) бытовую, спортивную, производственную, ортопедическую и национальную
?) рабочую и специальную
?) детскую, взрослую
Вопрос id:512449
Уровень качества продукции — это:
?) различия в качестве разных товаров
?) относительная характеристика качества товара на основе сравнения фактического качества с базовым значением
?) индивидуальные особенности товара
?) характеристика потребительских свойств товара
Вопрос id:512450
Для ювелирных изделий используются простые сплавы из:
?) титана и меди
?) алюминия и стали
?) бронзы, меди и серебра
?) золота, серебра и меди
Вопрос id:512451
Товарный сорт тканей определяют по:
?) физико-химическим показателям, устойчивости окраски и наличию дефектов внешнего вида
?) органолептическим показателям
?) внешнему виду
?) показателям безопасности
Вопрос id:512452
Товарный сорт растительного нерафинированного масла определяется по следующему показателю
?) содержание влаги
?) кислотное число
?) цвет
?) йодное число
Вопрос id:512453
Физиологическое действие чая обусловлено содержанием
?) красящих веществ
?) дубильных веществ — таннина
?) азотистых веществ
?) витаминов
Вопрос id:512454
Рыбные консервы "шпроты" вырабатывают из:
?) сардин
?) балтийской кильки осеннего улова
?) каспийской кильки
?) рыбы мелких размеров
Вопрос id:512455
Провода и шнуры предназначены для:
?) передачи электроэнергии, подключения приборов к сети и сигналов связи на расстоянии
?) соединения сети электрических приборов
?) учета потребления электроэнергии
?) обеспечения потребления электроэнергии
Вопрос id:512456
Морковь относится к группе овощей
?) томатные
?) тыквенные
?) клубнеплоды
?) корнеплоды
Вопрос id:512457
Показателем зрелости меда является:
?) содержание витаминов
?) цвет меда
?) содержание зольных элементов
?) содержание влаги не более 18%
Вопрос id:512458
К кожаной галантерее относятся:
?) портфели, папки, сумки, перчатки, ремни
?) изделия, изготовленные из натуральной и искусственной кожи
?) изделия, изготовленные из натуральной кожи
?) изделия комбинированные из разных материалов
Вопрос id:512459
По характеру производства кожаная обувь подразделяется на:
?) мужскую, женскую, детскую
?) модельную, повседневную, нарядную
?) летнюю, зимнюю
?) рабочую, специальную
Вопрос id:512460
Свойство товара — это:
?) способность товара удовлетворять потребности
?) объективная особенность товара, которая проявляется при его создании и эксплуатации
?) индивидуальная характеристика товара
?) отличие различных видов товаров
Copyright tests.ithead.ru 2013-2026