Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Товароведение и экспертиза товаров

Вопрос id:512461
Коровье масло получают путем
?) сепарирования молока
?) гомогенизации сливок
?) механической обработки сливок
?) сепарирования, концентрирования и механической обработки сливок
Вопрос id:512462
Духи должны содержать спирта не менее ...
?) 50%
?) 40%
?) 71%
?) 60%
Вопрос id:512463
Пушно-меховой полуфабрикат подразделяется на:
?) пушной, меховой, шкурки морских животных
?) высококачественный и низкокачественный
?) окрашенный и неокрашенный
?) обработанный и необработанный
Вопрос id:512464
Категорию яиц определяют по показателям
?) цвета скорлупы
?) массы яйца, подвижности желтка, размера воздушной камеры
?) толщины скорлупы
?) массы яйца
Вопрос id:512465
Строительные материалы природного происхождения включают:
?) щебень, гравий, песок, бутовый камень, дерево, мел
?) древоплита, утеплитель
?) органические и химические отходы
?) цемент, стекловата
Вопрос id:512466
На товарные сорта делится крупа
?) гречневая ядрица
?) кукурузная
?) перловая
?) манная
Вопрос id:512467
Получение кисломолочных продуктов основано на брожении
?) маслянокислом
?) спиртовом
?) уксуснокислом
?) молочнокислом
Вопрос id:512468
В зависимости от модели готовые меховые изделия подразделяются на:
?) модельные и повседневные
?) цельномеховые и комбинированные
?) индивидуальные и массовые
?) натуральные и искусственные
Вопрос id:512469
К средствам оперативной полиграфии относятся:
?) электрические пишущие машины
?) ксероксы
?) ризографы
?) принтеры
Вопрос id:512470
Огурцы относятся к группе овощей
?) клубнеплоды
?) луковые
?) тыквенные
?) томатные
Вопрос id:512471
Показатель — кислотность хлеба — измеряется в:
?) градусах
?) массовой доле
?) абсолютных единицах
?) процентах
Вопрос id:512472
Йогурт представляет собой особый вид
?) сметаны
?) сливок
?) кефира с добавками
?) простокваши с добавками фруктов и ягод
Вопрос id:512473
Мясо второй категории маркируется клеймом
?) овальной формы, фиолетового цвета
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) круглой формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
Вопрос id:512474
Хлопчатобумажные ткани включают группы
?) ситцевая, бязевая, сатиновая, подкладочная
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
?) нетканые материалы
Вопрос id:512475
Дезодаранты по структуре подразделяются на:
?) жидкие, шариковые и аэрозольные
?) комбинированные и однородные
?) твердые и жидкие
?) водные и эмульсионные
Вопрос id:512476
По виду металла производят посуду:
?) чугунную, стальную, алюминевую, из сплавов
?) железную, бронзовую, медную
?) титановую, железную, медную
?) медную, бронзовую, титановую
Вопрос id:512477
Рафинированное растительное масло — это масло ...
?) после механической очистки
?) прошедшее все этапы очистки
?) необработанное
?) гидратированное
Вопрос id:512478
«Партия товара» — это товар ...
?) упакованный в транспортную тару
?) доставленный поставщиком
?) одного наименования, от одного предприятия, по одному сопроводительному документу
?) поступивший в торговую сеть
Вопрос id:512479
Пористость хлеба определяется:
?) отношением массы хлеба к объему пор
?) объемом пор в мякише
?) плотностью мякиша
?) массой хлеба
Вопрос id:512480
Пресноводные рыбы постоянно обитают и размножаются в:
?) пресной речной воде
?) океанической воде
?) морской воде
?) морской и речной воде
Вопрос id:512481
Различают виды трикотажа
?) комбинированный и индивидуальный
?) смешанный и однородный
?) однотонный и цветной
?) поперечно-вязаный и основовязаный
Вопрос id:512482
Причиной химического бомбажа является:
?) взаимодействие содержимого консервов с металлом банки
?) не соблюдение условий хранения
?) нарушение режима стерилизации
?) переполнение банок
Вопрос id:512483
Сливки представляют собой молочный продукт
?) после гомогенизации
?) после механической очистки
?) после пастеризации
?) подвергнутый сепарированию
Вопрос id:512484
Строительные материалы делятся на:
?) типы
?) подтипы
?) категории качества
?) марки
Вопрос id:512485
Отличие крекера от других видов печенья обусловлено:
?) отсутствием рисунка на поверхности
?) пористой структурой и пузырчатостью поверхности
?) светло-коричневым цветом
?) слоистой структурой
Вопрос id:512486
К пиломатериалам относятся:
?) доски, бруски, брусья
?) бумага, фанера
?) древоплита, фанера
?) древоплита, бумага
Вопрос id:512487
Проба ювелирного изделия обозначает:
?) состав металла
?) уровень качества изделия
?) категорию качества изделия
?) содержание золота в 1 кг сплава
Вопрос id:512488
Основными размерными критериями кожаной обуви являются:
?) размер и полнота
?) соотношение длины и высоты
?) высота и ширина
?) соотношение длины и ширины
Вопрос id:512489
Пушно-меховым сырьем называют __________________ животных.
?) мех диких
?) обработанные шкуры
?) невыделанные шкуры диких и домашних
?) шкуры убойных
Вопрос id:512490
Причиной биологического бомбажа является:
?) переполнение банок
?) химические процессы в консервах
?) не соблюдение условий хранения
?) нарушение режима стерилизации и развитие микроорганизмов
Вопрос id:512491
Объектом товарной экспертизы является:
?) процессы производства товаров
?) потребительские свойства товаров
?) товар, тара, оборудование, инвентарь
?) особенности упаковки товаров
Вопрос id:512492
Наборы мебели отличаются от гарнитуров
?) наличием универсальности применения
?) отсутствием индивидуальности предметов
?) использованием исходных материалов для изготовления
?) большим количеством предметов, входящих в комплект
Вопрос id:512493
Лаки — это растворы ...
?) пленкообразующих веществ в органических растворителях
?) органических растворителей
?) предназначенные для обработки поверхности
?) жиросодержащих веществ
Вопрос id:512494
Маринованные овощи в отличие от квашеных содержат:
?) белки
?) уксусную кислоту
?) молочную кислоту
?) каротин
Вопрос id:512495
Потребительскими характеристиками для стальной посуды являются:
?) емкость и прочность
?) прочность и масса
?) гигиеничность, эстетичность, легкость и долговечность
?) масса и емкость
Вопрос id:512496
Макаронные изделия лапша относятся к типу
?) трубчатые
?) нитеобразные
?) лентообразные
?) фигурные
Вопрос id:512497
Модельная обувь отличается от повседневной
?) натуральными материалами
?) специфической формой
?) индивидуальной технологией изготовления
?) улучшенной отделкой и высококачественными материалами
Вопрос id:512498
Сроки хранения жира зависят от:
?) температуры плавления жира
?) условий хранения и упаковки
?) упаковки жира
?) состава жира
Вопрос id:512499
Отличительной особенностью затяжного печенья является:
?) темно-коричневый цвет
?) проколы на поверхности, слоистая структура
?) пористая структура
?) рисунок на поверхности
Вопрос id:512500
При посоле созревает рыба семейства
?) сельдевых
?) тресковых
?) ставридовых
?) камбаловых
Вопрос id:512501
Сохраняемость квашеных и соленых овощей обеспечивает(-ют):
?) плотность овощей
?) витамины
?) вода, содержащаяся в овощах
?) молочная кислота, образующаяся при квашении
Вопрос id:512502
Использовать для переработки можно яйца с дефектами
?) «красюк»
?) малого пятна, присушки, выливки
?) кровяного пятна
?) большого пятна
Вопрос id:512503
Крупа пшенная вырабатывается из зерна
?) пшеницы
?) ячменя
?) просо
?) овса
Вопрос id:512504
Кодирование товара — это:
?) технический прием, представляющий классифицируемый объект в виде группы знаков
?) обозначение товара для автоматизированного учета
?) индивидуальное обозначение товара
?) присвоение товару индивидуального обозначения
Вопрос id:512505
В зависимости от ценности и сферы использования различают камни:
?) драгоценные, полудрагоценные и поделочные
?) комбинированные и однородные
?) натуральные и искусственные
?) индивидуальные и массовые
Вопрос id:512506
Для хранения кондитерских изделий неоходимы условия
?) t = 20-22°C, Q = 65-75%
?) t = 5-10°C, Q = 85%
?) t = 16-18°C, Q = 70-75%
?) t = 10-12°C, Q = 80%
Вопрос id:512507
К диетическим относятся яйца, хранившиеся после снесения в обычных условиях не более суток:
?) 15
?) 10
?) 17
?) 7
Вопрос id:512508
Мясо непригодное для реализации, но пригодное для переработки маркируется клеймом
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) овальной формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
?) круглой формы, фиолетового цвета
Вопрос id:512509
К бытовым уборочным машинам относятся:
?) приборы для глажения
?) приборы для сушки белья
?) пылесосы и полотеры
?) стиральные машины
Вопрос id:512510
Пушно-меховой полуфабрикат изготавливается из:
?) пушного сырья путем специальной обработки
?) мехового сырья без дополнительной обработки
?) пушно-мехового сырья путем выделки
?) мехового сырья путем дополнительной обработки
Copyright tests.ithead.ru 2013-2026