Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Товароведение и экспертиза товаров

Вопрос id:512461
Коровье масло получают путем
?) сепарирования, концентрирования и механической обработки сливок
?) механической обработки сливок
?) гомогенизации сливок
?) сепарирования молока
Вопрос id:512462
Духи должны содержать спирта не менее ...
?) 40%
?) 50%
?) 60%
?) 71%
Вопрос id:512463
Пушно-меховой полуфабрикат подразделяется на:
?) высококачественный и низкокачественный
?) окрашенный и неокрашенный
?) обработанный и необработанный
?) пушной, меховой, шкурки морских животных
Вопрос id:512464
Категорию яиц определяют по показателям
?) массы яйца, подвижности желтка, размера воздушной камеры
?) цвета скорлупы
?) массы яйца
?) толщины скорлупы
Вопрос id:512465
Строительные материалы природного происхождения включают:
?) органические и химические отходы
?) древоплита, утеплитель
?) цемент, стекловата
?) щебень, гравий, песок, бутовый камень, дерево, мел
Вопрос id:512466
На товарные сорта делится крупа
?) манная
?) кукурузная
?) перловая
?) гречневая ядрица
Вопрос id:512467
Получение кисломолочных продуктов основано на брожении
?) спиртовом
?) маслянокислом
?) уксуснокислом
?) молочнокислом
Вопрос id:512468
В зависимости от модели готовые меховые изделия подразделяются на:
?) модельные и повседневные
?) индивидуальные и массовые
?) цельномеховые и комбинированные
?) натуральные и искусственные
Вопрос id:512469
К средствам оперативной полиграфии относятся:
?) ризографы
?) электрические пишущие машины
?) принтеры
?) ксероксы
Вопрос id:512470
Огурцы относятся к группе овощей
?) томатные
?) клубнеплоды
?) луковые
?) тыквенные
Вопрос id:512471
Показатель — кислотность хлеба — измеряется в:
?) градусах
?) абсолютных единицах
?) процентах
?) массовой доле
Вопрос id:512472
Йогурт представляет собой особый вид
?) кефира с добавками
?) сливок
?) простокваши с добавками фруктов и ягод
?) сметаны
Вопрос id:512473
Мясо второй категории маркируется клеймом
?) круглой формы, фиолетового цвета
?) овальной формы, фиолетового цвета
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
Вопрос id:512474
Хлопчатобумажные ткани включают группы
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
?) нетканые материалы
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
?) ситцевая, бязевая, сатиновая, подкладочная
Вопрос id:512475
Дезодаранты по структуре подразделяются на:
?) твердые и жидкие
?) жидкие, шариковые и аэрозольные
?) водные и эмульсионные
?) комбинированные и однородные
Вопрос id:512476
По виду металла производят посуду:
?) чугунную, стальную, алюминевую, из сплавов
?) железную, бронзовую, медную
?) титановую, железную, медную
?) медную, бронзовую, титановую
Вопрос id:512477
Рафинированное растительное масло — это масло ...
?) необработанное
?) прошедшее все этапы очистки
?) гидратированное
?) после механической очистки
Вопрос id:512478
«Партия товара» — это товар ...
?) одного наименования, от одного предприятия, по одному сопроводительному документу
?) поступивший в торговую сеть
?) упакованный в транспортную тару
?) доставленный поставщиком
Вопрос id:512479
Пористость хлеба определяется:
?) объемом пор в мякише
?) плотностью мякиша
?) отношением массы хлеба к объему пор
?) массой хлеба
Вопрос id:512480
Пресноводные рыбы постоянно обитают и размножаются в:
?) пресной речной воде
?) морской и речной воде
?) морской воде
?) океанической воде
Вопрос id:512481
Различают виды трикотажа
?) комбинированный и индивидуальный
?) поперечно-вязаный и основовязаный
?) смешанный и однородный
?) однотонный и цветной
Вопрос id:512482
Причиной химического бомбажа является:
?) взаимодействие содержимого консервов с металлом банки
?) нарушение режима стерилизации
?) не соблюдение условий хранения
?) переполнение банок
Вопрос id:512483
Сливки представляют собой молочный продукт
?) после механической очистки
?) после пастеризации
?) после гомогенизации
?) подвергнутый сепарированию
Вопрос id:512484
Строительные материалы делятся на:
?) типы
?) марки
?) подтипы
?) категории качества
Вопрос id:512485
Отличие крекера от других видов печенья обусловлено:
?) отсутствием рисунка на поверхности
?) слоистой структурой
?) светло-коричневым цветом
?) пористой структурой и пузырчатостью поверхности
Вопрос id:512486
К пиломатериалам относятся:
?) древоплита, фанера
?) бумага, фанера
?) доски, бруски, брусья
?) древоплита, бумага
Вопрос id:512487
Проба ювелирного изделия обозначает:
?) уровень качества изделия
?) состав металла
?) категорию качества изделия
?) содержание золота в 1 кг сплава
Вопрос id:512488
Основными размерными критериями кожаной обуви являются:
?) соотношение длины и высоты
?) соотношение длины и ширины
?) размер и полнота
?) высота и ширина
Вопрос id:512489
Пушно-меховым сырьем называют __________________ животных.
?) шкуры убойных
?) невыделанные шкуры диких и домашних
?) мех диких
?) обработанные шкуры
Вопрос id:512490
Причиной биологического бомбажа является:
?) химические процессы в консервах
?) нарушение режима стерилизации и развитие микроорганизмов
?) переполнение банок
?) не соблюдение условий хранения
Вопрос id:512491
Объектом товарной экспертизы является:
?) потребительские свойства товаров
?) особенности упаковки товаров
?) процессы производства товаров
?) товар, тара, оборудование, инвентарь
Вопрос id:512492
Наборы мебели отличаются от гарнитуров
?) большим количеством предметов, входящих в комплект
?) наличием универсальности применения
?) использованием исходных материалов для изготовления
?) отсутствием индивидуальности предметов
Вопрос id:512493
Лаки — это растворы ...
?) пленкообразующих веществ в органических растворителях
?) органических растворителей
?) жиросодержащих веществ
?) предназначенные для обработки поверхности
Вопрос id:512494
Маринованные овощи в отличие от квашеных содержат:
?) каротин
?) уксусную кислоту
?) белки
?) молочную кислоту
Вопрос id:512495
Потребительскими характеристиками для стальной посуды являются:
?) прочность и масса
?) емкость и прочность
?) гигиеничность, эстетичность, легкость и долговечность
?) масса и емкость
Вопрос id:512496
Макаронные изделия лапша относятся к типу
?) лентообразные
?) фигурные
?) нитеобразные
?) трубчатые
Вопрос id:512497
Модельная обувь отличается от повседневной
?) улучшенной отделкой и высококачественными материалами
?) специфической формой
?) натуральными материалами
?) индивидуальной технологией изготовления
Вопрос id:512498
Сроки хранения жира зависят от:
?) условий хранения и упаковки
?) упаковки жира
?) температуры плавления жира
?) состава жира
Вопрос id:512499
Отличительной особенностью затяжного печенья является:
?) темно-коричневый цвет
?) рисунок на поверхности
?) проколы на поверхности, слоистая структура
?) пористая структура
Вопрос id:512500
При посоле созревает рыба семейства
?) ставридовых
?) тресковых
?) камбаловых
?) сельдевых
Вопрос id:512501
Сохраняемость квашеных и соленых овощей обеспечивает(-ют):
?) плотность овощей
?) молочная кислота, образующаяся при квашении
?) витамины
?) вода, содержащаяся в овощах
Вопрос id:512502
Использовать для переработки можно яйца с дефектами
?) «красюк»
?) малого пятна, присушки, выливки
?) большого пятна
?) кровяного пятна
Вопрос id:512503
Крупа пшенная вырабатывается из зерна
?) пшеницы
?) ячменя
?) овса
?) просо
Вопрос id:512504
Кодирование товара — это:
?) технический прием, представляющий классифицируемый объект в виде группы знаков
?) присвоение товару индивидуального обозначения
?) обозначение товара для автоматизированного учета
?) индивидуальное обозначение товара
Вопрос id:512505
В зависимости от ценности и сферы использования различают камни:
?) натуральные и искусственные
?) индивидуальные и массовые
?) комбинированные и однородные
?) драгоценные, полудрагоценные и поделочные
Вопрос id:512506
Для хранения кондитерских изделий неоходимы условия
?) t = 10-12°C, Q = 80%
?) t = 16-18°C, Q = 70-75%
?) t = 20-22°C, Q = 65-75%
?) t = 5-10°C, Q = 85%
Вопрос id:512507
К диетическим относятся яйца, хранившиеся после снесения в обычных условиях не более суток:
?) 17
?) 7
?) 15
?) 10
Вопрос id:512508
Мясо непригодное для реализации, но пригодное для переработки маркируется клеймом
?) круглой формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
?) овальной формы, фиолетового цвета
?) квадратной формы, фиолетового цвета
Вопрос id:512509
К бытовым уборочным машинам относятся:
?) приборы для глажения
?) пылесосы и полотеры
?) приборы для сушки белья
?) стиральные машины
Вопрос id:512510
Пушно-меховой полуфабрикат изготавливается из:
?) пушно-мехового сырья путем выделки
?) пушного сырья путем специальной обработки
?) мехового сырья путем дополнительной обработки
?) мехового сырья без дополнительной обработки
Copyright tests.ithead.ru 2013-2026