Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Товароведение и экспертиза товаров

Вопрос id:512461
Коровье масло получают путем
?) сепарирования, концентрирования и механической обработки сливок
?) механической обработки сливок
?) гомогенизации сливок
?) сепарирования молока
Вопрос id:512462
Духи должны содержать спирта не менее ...
?) 71%
?) 50%
?) 60%
?) 40%
Вопрос id:512463
Пушно-меховой полуфабрикат подразделяется на:
?) высококачественный и низкокачественный
?) пушной, меховой, шкурки морских животных
?) обработанный и необработанный
?) окрашенный и неокрашенный
Вопрос id:512464
Категорию яиц определяют по показателям
?) цвета скорлупы
?) толщины скорлупы
?) массы яйца, подвижности желтка, размера воздушной камеры
?) массы яйца
Вопрос id:512465
Строительные материалы природного происхождения включают:
?) органические и химические отходы
?) щебень, гравий, песок, бутовый камень, дерево, мел
?) древоплита, утеплитель
?) цемент, стекловата
Вопрос id:512466
На товарные сорта делится крупа
?) гречневая ядрица
?) кукурузная
?) перловая
?) манная
Вопрос id:512467
Получение кисломолочных продуктов основано на брожении
?) молочнокислом
?) маслянокислом
?) уксуснокислом
?) спиртовом
Вопрос id:512468
В зависимости от модели готовые меховые изделия подразделяются на:
?) цельномеховые и комбинированные
?) модельные и повседневные
?) индивидуальные и массовые
?) натуральные и искусственные
Вопрос id:512469
К средствам оперативной полиграфии относятся:
?) ризографы
?) принтеры
?) ксероксы
?) электрические пишущие машины
Вопрос id:512470
Огурцы относятся к группе овощей
?) клубнеплоды
?) томатные
?) луковые
?) тыквенные
Вопрос id:512471
Показатель — кислотность хлеба — измеряется в:
?) массовой доле
?) абсолютных единицах
?) процентах
?) градусах
Вопрос id:512472
Йогурт представляет собой особый вид
?) сливок
?) сметаны
?) простокваши с добавками фруктов и ягод
?) кефира с добавками
Вопрос id:512473
Мясо второй категории маркируется клеймом
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) круглой формы, фиолетового цвета
?) овальной формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
Вопрос id:512474
Хлопчатобумажные ткани включают группы
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
?) нетканые материалы
?) ситцевая, бязевая, сатиновая, подкладочная
Вопрос id:512475
Дезодаранты по структуре подразделяются на:
?) твердые и жидкие
?) жидкие, шариковые и аэрозольные
?) водные и эмульсионные
?) комбинированные и однородные
Вопрос id:512476
По виду металла производят посуду:
?) титановую, железную, медную
?) медную, бронзовую, титановую
?) железную, бронзовую, медную
?) чугунную, стальную, алюминевую, из сплавов
Вопрос id:512477
Рафинированное растительное масло — это масло ...
?) после механической очистки
?) прошедшее все этапы очистки
?) необработанное
?) гидратированное
Вопрос id:512478
«Партия товара» — это товар ...
?) поступивший в торговую сеть
?) доставленный поставщиком
?) упакованный в транспортную тару
?) одного наименования, от одного предприятия, по одному сопроводительному документу
Вопрос id:512479
Пористость хлеба определяется:
?) плотностью мякиша
?) массой хлеба
?) отношением массы хлеба к объему пор
?) объемом пор в мякише
Вопрос id:512480
Пресноводные рыбы постоянно обитают и размножаются в:
?) морской воде
?) пресной речной воде
?) морской и речной воде
?) океанической воде
Вопрос id:512481
Различают виды трикотажа
?) однотонный и цветной
?) смешанный и однородный
?) комбинированный и индивидуальный
?) поперечно-вязаный и основовязаный
Вопрос id:512482
Причиной химического бомбажа является:
?) не соблюдение условий хранения
?) нарушение режима стерилизации
?) взаимодействие содержимого консервов с металлом банки
?) переполнение банок
Вопрос id:512483
Сливки представляют собой молочный продукт
?) после пастеризации
?) подвергнутый сепарированию
?) после гомогенизации
?) после механической очистки
Вопрос id:512484
Строительные материалы делятся на:
?) подтипы
?) категории качества
?) марки
?) типы
Вопрос id:512485
Отличие крекера от других видов печенья обусловлено:
?) слоистой структурой
?) отсутствием рисунка на поверхности
?) светло-коричневым цветом
?) пористой структурой и пузырчатостью поверхности
Вопрос id:512486
К пиломатериалам относятся:
?) древоплита, фанера
?) древоплита, бумага
?) доски, бруски, брусья
?) бумага, фанера
Вопрос id:512487
Проба ювелирного изделия обозначает:
?) категорию качества изделия
?) уровень качества изделия
?) содержание золота в 1 кг сплава
?) состав металла
Вопрос id:512488
Основными размерными критериями кожаной обуви являются:
?) размер и полнота
?) высота и ширина
?) соотношение длины и высоты
?) соотношение длины и ширины
Вопрос id:512489
Пушно-меховым сырьем называют __________________ животных.
?) шкуры убойных
?) мех диких
?) невыделанные шкуры диких и домашних
?) обработанные шкуры
Вопрос id:512490
Причиной биологического бомбажа является:
?) не соблюдение условий хранения
?) нарушение режима стерилизации и развитие микроорганизмов
?) переполнение банок
?) химические процессы в консервах
Вопрос id:512491
Объектом товарной экспертизы является:
?) процессы производства товаров
?) потребительские свойства товаров
?) товар, тара, оборудование, инвентарь
?) особенности упаковки товаров
Вопрос id:512492
Наборы мебели отличаются от гарнитуров
?) использованием исходных материалов для изготовления
?) отсутствием индивидуальности предметов
?) большим количеством предметов, входящих в комплект
?) наличием универсальности применения
Вопрос id:512493
Лаки — это растворы ...
?) пленкообразующих веществ в органических растворителях
?) органических растворителей
?) предназначенные для обработки поверхности
?) жиросодержащих веществ
Вопрос id:512494
Маринованные овощи в отличие от квашеных содержат:
?) молочную кислоту
?) белки
?) каротин
?) уксусную кислоту
Вопрос id:512495
Потребительскими характеристиками для стальной посуды являются:
?) прочность и масса
?) емкость и прочность
?) гигиеничность, эстетичность, легкость и долговечность
?) масса и емкость
Вопрос id:512496
Макаронные изделия лапша относятся к типу
?) нитеобразные
?) трубчатые
?) фигурные
?) лентообразные
Вопрос id:512497
Модельная обувь отличается от повседневной
?) индивидуальной технологией изготовления
?) специфической формой
?) натуральными материалами
?) улучшенной отделкой и высококачественными материалами
Вопрос id:512498
Сроки хранения жира зависят от:
?) условий хранения и упаковки
?) температуры плавления жира
?) упаковки жира
?) состава жира
Вопрос id:512499
Отличительной особенностью затяжного печенья является:
?) пористая структура
?) проколы на поверхности, слоистая структура
?) темно-коричневый цвет
?) рисунок на поверхности
Вопрос id:512500
При посоле созревает рыба семейства
?) ставридовых
?) тресковых
?) камбаловых
?) сельдевых
Вопрос id:512501
Сохраняемость квашеных и соленых овощей обеспечивает(-ют):
?) плотность овощей
?) молочная кислота, образующаяся при квашении
?) витамины
?) вода, содержащаяся в овощах
Вопрос id:512502
Использовать для переработки можно яйца с дефектами
?) кровяного пятна
?) «красюк»
?) большого пятна
?) малого пятна, присушки, выливки
Вопрос id:512503
Крупа пшенная вырабатывается из зерна
?) просо
?) ячменя
?) овса
?) пшеницы
Вопрос id:512504
Кодирование товара — это:
?) обозначение товара для автоматизированного учета
?) индивидуальное обозначение товара
?) присвоение товару индивидуального обозначения
?) технический прием, представляющий классифицируемый объект в виде группы знаков
Вопрос id:512505
В зависимости от ценности и сферы использования различают камни:
?) натуральные и искусственные
?) комбинированные и однородные
?) драгоценные, полудрагоценные и поделочные
?) индивидуальные и массовые
Вопрос id:512506
Для хранения кондитерских изделий неоходимы условия
?) t = 16-18°C, Q = 70-75%
?) t = 10-12°C, Q = 80%
?) t = 5-10°C, Q = 85%
?) t = 20-22°C, Q = 65-75%
Вопрос id:512507
К диетическим относятся яйца, хранившиеся после снесения в обычных условиях не более суток:
?) 10
?) 15
?) 17
?) 7
Вопрос id:512508
Мясо непригодное для реализации, но пригодное для переработки маркируется клеймом
?) треугольной формы, красного цвета
?) круглой формы, фиолетового цвета
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) овальной формы, фиолетового цвета
Вопрос id:512509
К бытовым уборочным машинам относятся:
?) стиральные машины
?) пылесосы и полотеры
?) приборы для глажения
?) приборы для сушки белья
Вопрос id:512510
Пушно-меховой полуфабрикат изготавливается из:
?) пушного сырья путем специальной обработки
?) мехового сырья путем дополнительной обработки
?) пушно-мехового сырья путем выделки
?) мехового сырья без дополнительной обработки
Copyright tests.ithead.ru 2013-2026