Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Товароведение и экспертиза товаров

Вопрос id:512461
Коровье масло получают путем
?) сепарирования, концентрирования и механической обработки сливок
?) сепарирования молока
?) механической обработки сливок
?) гомогенизации сливок
Вопрос id:512462
Духи должны содержать спирта не менее ...
?) 50%
?) 71%
?) 60%
?) 40%
Вопрос id:512463
Пушно-меховой полуфабрикат подразделяется на:
?) окрашенный и неокрашенный
?) высококачественный и низкокачественный
?) обработанный и необработанный
?) пушной, меховой, шкурки морских животных
Вопрос id:512464
Категорию яиц определяют по показателям
?) массы яйца
?) толщины скорлупы
?) цвета скорлупы
?) массы яйца, подвижности желтка, размера воздушной камеры
Вопрос id:512465
Строительные материалы природного происхождения включают:
?) органические и химические отходы
?) щебень, гравий, песок, бутовый камень, дерево, мел
?) древоплита, утеплитель
?) цемент, стекловата
Вопрос id:512466
На товарные сорта делится крупа
?) манная
?) перловая
?) гречневая ядрица
?) кукурузная
Вопрос id:512467
Получение кисломолочных продуктов основано на брожении
?) спиртовом
?) маслянокислом
?) молочнокислом
?) уксуснокислом
Вопрос id:512468
В зависимости от модели готовые меховые изделия подразделяются на:
?) индивидуальные и массовые
?) модельные и повседневные
?) натуральные и искусственные
?) цельномеховые и комбинированные
Вопрос id:512469
К средствам оперативной полиграфии относятся:
?) ксероксы
?) электрические пишущие машины
?) принтеры
?) ризографы
Вопрос id:512470
Огурцы относятся к группе овощей
?) луковые
?) томатные
?) клубнеплоды
?) тыквенные
Вопрос id:512471
Показатель — кислотность хлеба — измеряется в:
?) массовой доле
?) процентах
?) градусах
?) абсолютных единицах
Вопрос id:512472
Йогурт представляет собой особый вид
?) сметаны
?) кефира с добавками
?) сливок
?) простокваши с добавками фруктов и ягод
Вопрос id:512473
Мясо второй категории маркируется клеймом
?) треугольной формы, красного цвета
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) овальной формы, фиолетового цвета
?) круглой формы, фиолетового цвета
Вопрос id:512474
Хлопчатобумажные ткани включают группы
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
?) ситцевая, бязевая, сатиновая, подкладочная
?) нетканые материалы
Вопрос id:512475
Дезодаранты по структуре подразделяются на:
?) твердые и жидкие
?) комбинированные и однородные
?) жидкие, шариковые и аэрозольные
?) водные и эмульсионные
Вопрос id:512476
По виду металла производят посуду:
?) чугунную, стальную, алюминевую, из сплавов
?) медную, бронзовую, титановую
?) железную, бронзовую, медную
?) титановую, железную, медную
Вопрос id:512477
Рафинированное растительное масло — это масло ...
?) прошедшее все этапы очистки
?) после механической очистки
?) необработанное
?) гидратированное
Вопрос id:512478
«Партия товара» — это товар ...
?) доставленный поставщиком
?) одного наименования, от одного предприятия, по одному сопроводительному документу
?) поступивший в торговую сеть
?) упакованный в транспортную тару
Вопрос id:512479
Пористость хлеба определяется:
?) отношением массы хлеба к объему пор
?) массой хлеба
?) плотностью мякиша
?) объемом пор в мякише
Вопрос id:512480
Пресноводные рыбы постоянно обитают и размножаются в:
?) пресной речной воде
?) океанической воде
?) морской и речной воде
?) морской воде
Вопрос id:512481
Различают виды трикотажа
?) смешанный и однородный
?) однотонный и цветной
?) комбинированный и индивидуальный
?) поперечно-вязаный и основовязаный
Вопрос id:512482
Причиной химического бомбажа является:
?) взаимодействие содержимого консервов с металлом банки
?) нарушение режима стерилизации
?) не соблюдение условий хранения
?) переполнение банок
Вопрос id:512483
Сливки представляют собой молочный продукт
?) после гомогенизации
?) после пастеризации
?) подвергнутый сепарированию
?) после механической очистки
Вопрос id:512484
Строительные материалы делятся на:
?) типы
?) подтипы
?) марки
?) категории качества
Вопрос id:512485
Отличие крекера от других видов печенья обусловлено:
?) светло-коричневым цветом
?) пористой структурой и пузырчатостью поверхности
?) отсутствием рисунка на поверхности
?) слоистой структурой
Вопрос id:512486
К пиломатериалам относятся:
?) древоплита, фанера
?) доски, бруски, брусья
?) бумага, фанера
?) древоплита, бумага
Вопрос id:512487
Проба ювелирного изделия обозначает:
?) уровень качества изделия
?) категорию качества изделия
?) состав металла
?) содержание золота в 1 кг сплава
Вопрос id:512488
Основными размерными критериями кожаной обуви являются:
?) соотношение длины и высоты
?) размер и полнота
?) высота и ширина
?) соотношение длины и ширины
Вопрос id:512489
Пушно-меховым сырьем называют __________________ животных.
?) шкуры убойных
?) невыделанные шкуры диких и домашних
?) обработанные шкуры
?) мех диких
Вопрос id:512490
Причиной биологического бомбажа является:
?) нарушение режима стерилизации и развитие микроорганизмов
?) переполнение банок
?) химические процессы в консервах
?) не соблюдение условий хранения
Вопрос id:512491
Объектом товарной экспертизы является:
?) процессы производства товаров
?) товар, тара, оборудование, инвентарь
?) потребительские свойства товаров
?) особенности упаковки товаров
Вопрос id:512492
Наборы мебели отличаются от гарнитуров
?) использованием исходных материалов для изготовления
?) наличием универсальности применения
?) отсутствием индивидуальности предметов
?) большим количеством предметов, входящих в комплект
Вопрос id:512493
Лаки — это растворы ...
?) жиросодержащих веществ
?) предназначенные для обработки поверхности
?) пленкообразующих веществ в органических растворителях
?) органических растворителей
Вопрос id:512494
Маринованные овощи в отличие от квашеных содержат:
?) уксусную кислоту
?) белки
?) молочную кислоту
?) каротин
Вопрос id:512495
Потребительскими характеристиками для стальной посуды являются:
?) масса и емкость
?) емкость и прочность
?) прочность и масса
?) гигиеничность, эстетичность, легкость и долговечность
Вопрос id:512496
Макаронные изделия лапша относятся к типу
?) нитеобразные
?) фигурные
?) трубчатые
?) лентообразные
Вопрос id:512497
Модельная обувь отличается от повседневной
?) индивидуальной технологией изготовления
?) улучшенной отделкой и высококачественными материалами
?) специфической формой
?) натуральными материалами
Вопрос id:512498
Сроки хранения жира зависят от:
?) упаковки жира
?) состава жира
?) условий хранения и упаковки
?) температуры плавления жира
Вопрос id:512499
Отличительной особенностью затяжного печенья является:
?) проколы на поверхности, слоистая структура
?) рисунок на поверхности
?) темно-коричневый цвет
?) пористая структура
Вопрос id:512500
При посоле созревает рыба семейства
?) тресковых
?) ставридовых
?) камбаловых
?) сельдевых
Вопрос id:512501
Сохраняемость квашеных и соленых овощей обеспечивает(-ют):
?) вода, содержащаяся в овощах
?) витамины
?) плотность овощей
?) молочная кислота, образующаяся при квашении
Вопрос id:512502
Использовать для переработки можно яйца с дефектами
?) большого пятна
?) кровяного пятна
?) «красюк»
?) малого пятна, присушки, выливки
Вопрос id:512503
Крупа пшенная вырабатывается из зерна
?) пшеницы
?) просо
?) овса
?) ячменя
Вопрос id:512504
Кодирование товара — это:
?) обозначение товара для автоматизированного учета
?) индивидуальное обозначение товара
?) технический прием, представляющий классифицируемый объект в виде группы знаков
?) присвоение товару индивидуального обозначения
Вопрос id:512505
В зависимости от ценности и сферы использования различают камни:
?) драгоценные, полудрагоценные и поделочные
?) комбинированные и однородные
?) индивидуальные и массовые
?) натуральные и искусственные
Вопрос id:512506
Для хранения кондитерских изделий неоходимы условия
?) t = 16-18°C, Q = 70-75%
?) t = 10-12°C, Q = 80%
?) t = 5-10°C, Q = 85%
?) t = 20-22°C, Q = 65-75%
Вопрос id:512507
К диетическим относятся яйца, хранившиеся после снесения в обычных условиях не более суток:
?) 17
?) 7
?) 10
?) 15
Вопрос id:512508
Мясо непригодное для реализации, но пригодное для переработки маркируется клеймом
?) овальной формы, фиолетового цвета
?) круглой формы, фиолетового цвета
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
Вопрос id:512509
К бытовым уборочным машинам относятся:
?) приборы для сушки белья
?) стиральные машины
?) приборы для глажения
?) пылесосы и полотеры
Вопрос id:512510
Пушно-меховой полуфабрикат изготавливается из:
?) мехового сырья без дополнительной обработки
?) пушного сырья путем специальной обработки
?) пушно-мехового сырья путем выделки
?) мехового сырья путем дополнительной обработки
Copyright tests.ithead.ru 2013-2026