Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Товароведение и экспертиза товаров

Вопрос id:512461
Коровье масло получают путем
?) гомогенизации сливок
?) механической обработки сливок
?) сепарирования молока
?) сепарирования, концентрирования и механической обработки сливок
Вопрос id:512462
Духи должны содержать спирта не менее ...
?) 60%
?) 71%
?) 40%
?) 50%
Вопрос id:512463
Пушно-меховой полуфабрикат подразделяется на:
?) окрашенный и неокрашенный
?) пушной, меховой, шкурки морских животных
?) высококачественный и низкокачественный
?) обработанный и необработанный
Вопрос id:512464
Категорию яиц определяют по показателям
?) массы яйца, подвижности желтка, размера воздушной камеры
?) массы яйца
?) толщины скорлупы
?) цвета скорлупы
Вопрос id:512465
Строительные материалы природного происхождения включают:
?) органические и химические отходы
?) щебень, гравий, песок, бутовый камень, дерево, мел
?) древоплита, утеплитель
?) цемент, стекловата
Вопрос id:512466
На товарные сорта делится крупа
?) гречневая ядрица
?) перловая
?) кукурузная
?) манная
Вопрос id:512467
Получение кисломолочных продуктов основано на брожении
?) уксуснокислом
?) маслянокислом
?) молочнокислом
?) спиртовом
Вопрос id:512468
В зависимости от модели готовые меховые изделия подразделяются на:
?) модельные и повседневные
?) натуральные и искусственные
?) индивидуальные и массовые
?) цельномеховые и комбинированные
Вопрос id:512469
К средствам оперативной полиграфии относятся:
?) ризографы
?) электрические пишущие машины
?) ксероксы
?) принтеры
Вопрос id:512470
Огурцы относятся к группе овощей
?) луковые
?) томатные
?) тыквенные
?) клубнеплоды
Вопрос id:512471
Показатель — кислотность хлеба — измеряется в:
?) градусах
?) массовой доле
?) абсолютных единицах
?) процентах
Вопрос id:512472
Йогурт представляет собой особый вид
?) сметаны
?) простокваши с добавками фруктов и ягод
?) кефира с добавками
?) сливок
Вопрос id:512473
Мясо второй категории маркируется клеймом
?) круглой формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
?) овальной формы, фиолетового цвета
?) квадратной формы, фиолетового цвета
Вопрос id:512474
Хлопчатобумажные ткани включают группы
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
?) ситцевая, бязевая, сатиновая, подкладочная
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
?) нетканые материалы
Вопрос id:512475
Дезодаранты по структуре подразделяются на:
?) водные и эмульсионные
?) твердые и жидкие
?) жидкие, шариковые и аэрозольные
?) комбинированные и однородные
Вопрос id:512476
По виду металла производят посуду:
?) железную, бронзовую, медную
?) медную, бронзовую, титановую
?) титановую, железную, медную
?) чугунную, стальную, алюминевую, из сплавов
Вопрос id:512477
Рафинированное растительное масло — это масло ...
?) гидратированное
?) прошедшее все этапы очистки
?) необработанное
?) после механической очистки
Вопрос id:512478
«Партия товара» — это товар ...
?) одного наименования, от одного предприятия, по одному сопроводительному документу
?) доставленный поставщиком
?) упакованный в транспортную тару
?) поступивший в торговую сеть
Вопрос id:512479
Пористость хлеба определяется:
?) объемом пор в мякише
?) массой хлеба
?) плотностью мякиша
?) отношением массы хлеба к объему пор
Вопрос id:512480
Пресноводные рыбы постоянно обитают и размножаются в:
?) морской и речной воде
?) океанической воде
?) пресной речной воде
?) морской воде
Вопрос id:512481
Различают виды трикотажа
?) смешанный и однородный
?) комбинированный и индивидуальный
?) однотонный и цветной
?) поперечно-вязаный и основовязаный
Вопрос id:512482
Причиной химического бомбажа является:
?) переполнение банок
?) нарушение режима стерилизации
?) взаимодействие содержимого консервов с металлом банки
?) не соблюдение условий хранения
Вопрос id:512483
Сливки представляют собой молочный продукт
?) после пастеризации
?) после гомогенизации
?) после механической очистки
?) подвергнутый сепарированию
Вопрос id:512484
Строительные материалы делятся на:
?) подтипы
?) категории качества
?) типы
?) марки
Вопрос id:512485
Отличие крекера от других видов печенья обусловлено:
?) слоистой структурой
?) отсутствием рисунка на поверхности
?) пористой структурой и пузырчатостью поверхности
?) светло-коричневым цветом
Вопрос id:512486
К пиломатериалам относятся:
?) доски, бруски, брусья
?) древоплита, фанера
?) древоплита, бумага
?) бумага, фанера
Вопрос id:512487
Проба ювелирного изделия обозначает:
?) содержание золота в 1 кг сплава
?) уровень качества изделия
?) категорию качества изделия
?) состав металла
Вопрос id:512488
Основными размерными критериями кожаной обуви являются:
?) размер и полнота
?) соотношение длины и ширины
?) соотношение длины и высоты
?) высота и ширина
Вопрос id:512489
Пушно-меховым сырьем называют __________________ животных.
?) шкуры убойных
?) мех диких
?) невыделанные шкуры диких и домашних
?) обработанные шкуры
Вопрос id:512490
Причиной биологического бомбажа является:
?) нарушение режима стерилизации и развитие микроорганизмов
?) переполнение банок
?) не соблюдение условий хранения
?) химические процессы в консервах
Вопрос id:512491
Объектом товарной экспертизы является:
?) потребительские свойства товаров
?) товар, тара, оборудование, инвентарь
?) особенности упаковки товаров
?) процессы производства товаров
Вопрос id:512492
Наборы мебели отличаются от гарнитуров
?) наличием универсальности применения
?) большим количеством предметов, входящих в комплект
?) отсутствием индивидуальности предметов
?) использованием исходных материалов для изготовления
Вопрос id:512493
Лаки — это растворы ...
?) жиросодержащих веществ
?) пленкообразующих веществ в органических растворителях
?) органических растворителей
?) предназначенные для обработки поверхности
Вопрос id:512494
Маринованные овощи в отличие от квашеных содержат:
?) каротин
?) белки
?) молочную кислоту
?) уксусную кислоту
Вопрос id:512495
Потребительскими характеристиками для стальной посуды являются:
?) масса и емкость
?) прочность и масса
?) гигиеничность, эстетичность, легкость и долговечность
?) емкость и прочность
Вопрос id:512496
Макаронные изделия лапша относятся к типу
?) лентообразные
?) фигурные
?) трубчатые
?) нитеобразные
Вопрос id:512497
Модельная обувь отличается от повседневной
?) индивидуальной технологией изготовления
?) улучшенной отделкой и высококачественными материалами
?) специфической формой
?) натуральными материалами
Вопрос id:512498
Сроки хранения жира зависят от:
?) состава жира
?) упаковки жира
?) температуры плавления жира
?) условий хранения и упаковки
Вопрос id:512499
Отличительной особенностью затяжного печенья является:
?) рисунок на поверхности
?) проколы на поверхности, слоистая структура
?) темно-коричневый цвет
?) пористая структура
Вопрос id:512500
При посоле созревает рыба семейства
?) ставридовых
?) сельдевых
?) тресковых
?) камбаловых
Вопрос id:512501
Сохраняемость квашеных и соленых овощей обеспечивает(-ют):
?) молочная кислота, образующаяся при квашении
?) плотность овощей
?) вода, содержащаяся в овощах
?) витамины
Вопрос id:512502
Использовать для переработки можно яйца с дефектами
?) кровяного пятна
?) малого пятна, присушки, выливки
?) «красюк»
?) большого пятна
Вопрос id:512503
Крупа пшенная вырабатывается из зерна
?) пшеницы
?) просо
?) ячменя
?) овса
Вопрос id:512504
Кодирование товара — это:
?) индивидуальное обозначение товара
?) обозначение товара для автоматизированного учета
?) присвоение товару индивидуального обозначения
?) технический прием, представляющий классифицируемый объект в виде группы знаков
Вопрос id:512505
В зависимости от ценности и сферы использования различают камни:
?) индивидуальные и массовые
?) натуральные и искусственные
?) драгоценные, полудрагоценные и поделочные
?) комбинированные и однородные
Вопрос id:512506
Для хранения кондитерских изделий неоходимы условия
?) t = 20-22°C, Q = 65-75%
?) t = 10-12°C, Q = 80%
?) t = 16-18°C, Q = 70-75%
?) t = 5-10°C, Q = 85%
Вопрос id:512507
К диетическим относятся яйца, хранившиеся после снесения в обычных условиях не более суток:
?) 17
?) 10
?) 15
?) 7
Вопрос id:512508
Мясо непригодное для реализации, но пригодное для переработки маркируется клеймом
?) круглой формы, фиолетового цвета
?) овальной формы, фиолетового цвета
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
Вопрос id:512509
К бытовым уборочным машинам относятся:
?) пылесосы и полотеры
?) приборы для глажения
?) приборы для сушки белья
?) стиральные машины
Вопрос id:512510
Пушно-меховой полуфабрикат изготавливается из:
?) пушно-мехового сырья путем выделки
?) мехового сырья путем дополнительной обработки
?) пушного сырья путем специальной обработки
?) мехового сырья без дополнительной обработки
Copyright tests.ithead.ru 2013-2026